电影《神偷奶爸》中,短胳膊短腿、蠢萌蠢萌的小黄人深受大家喜爱,而它们最爱吃的是香蕉。这款可以吃的“小黄人”不添加任何香精与色素,也是香蕉味的,送给喜欢小黄人的朋友们。蛋糕卷的做法很简单,内馅由香蕉、鸡蛋、牛奶组合,经过冷藏后,口感细腻冰凉,清爽不腻。卷好后,用融化的巧克力画上眼睛和嘴巴,小黄人就做好了,超可爱有没有?
1蛋黄部分加玉米油,牛奶,低粉,红曲粉过筛混合搅拌均匀。2蛋白部分滴几滴醋,分三次加入糖粉,搅拌至中性发泡。3分两次将蛋黄面糊倒入蛋白糊中,从底部往上拌均匀。4最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈以免消泡。5倒入铺好蛋糕纸的烤盘上,轻轻震荡一下。入烤箱,上下火160度,20分钟,每家烤箱品牌,大小不一样,温度和时间另作调整。6奶油打发至踯十分发备用,像棉花状态的。7蛋糕冷却脱模,均匀抹入淡奶油。8卷起来,两端固定好。冰箱冷藏半小时。9冷却,切成小段。10成品图1112成品图13成品图14
1菠菜清洗干净入锅煮熟备用。2将菠菜和菠菜水榨成汁。3加入5个蛋黄。4低粉过筛混合与蛋黄搅拌均匀至无颗粒状态面糊。5蛋白部分滴入几滴醋,分三次加入糖粉,搅拌至中性发泡。6蛋白糊分二次加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀切勿打圈以免消泡。7最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中,拌均匀,从底部往上拌均匀切勿打圈,烤盘铺蛋糕纸,倒入蛋糕糊,轻轻震荡一下。8上下火160度,烘烤25分钟。每家烤箱大小不一样,所设置时间和温度不一样。9淡奶油打发至十分发,有点像棉花状态即可。10冷却脱模。11均匀抹入一层淡奶油,均匀得撒入芒果。12
1菠菜洗干净去蒂,入锅煮熟备用。2将菠菜,和水榨成汁。3待温度适中加入5个鸡蛋。4低粉过筛加入到蛋黄糊中搅拌至无颗粒状态面糊。5蛋白部分滴入几滴醋,搅拌至中性发泡。6取二分之一的蛋白糊到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀7最后将蛋黄糊全部加入到蛋白面糊中,从底部往上拌均匀切勿打圈,烤盘铺蛋糕纸,倒入面糊,轻轻震荡一下。8上下火160度烘烤20分钟。9取出冷却脱模,10均匀抹入一层紫薯泥。11卷起来,两端固定好,冷藏半小时。12淡奶油打发十分发,装入裱花袋13挤入漂亮的淡奶油。14切成小段,摆入水果,桑椹,草莓,成
1菠菜洗干净去蒂,入锅煮熟备用。2将菠菜,和水榨成汁。3待温度适中加入5个鸡蛋。4低粉过筛加入到蛋黄糊中搅拌至无颗粒状态面糊。5蛋白部分滴入几滴醋,搅拌至中性发泡。6取二分之一的蛋白糊到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。7最后将蛋黄糊全部加入到蛋白面糊中,从底部往上拌均匀切勿打圈,烤盘铺蛋糕纸,倒入面糊,轻轻震荡一下。8上下火160度烘烤20分钟,每家烤箱大小不一样,所设置时间和温度不一样。9淡奶油打发至十分发,有点像棉花状态即可。10均匀抹入一层淡奶油。11卷起来,两边固定好。冷藏半小时。12剩余淡奶油装入裱
大家总说抹茶和红豆是绝配。而抹茶蜜红豆蛋糕卷,更是让喜欢抹茶的小伙伴们欲罢不能的存在哟。 说到了这款蛋糕卷,我必须要极力的推荐一下,这款蛋糕卷非常非常湿润、细腻、口感绝佳。如此完美的蛋糕,搭配充满天然奶香的淡奶油,以及香甜软糯的蜜红豆。下午茶难道你不准备一下这款甜品吗?
蛋糕卷制作起来比其他蛋糕更简单,耗时短,失败率低,做好的蛋糕卷可以直接吃,也可以夹各种馅料,比如:淡奶油、果酱、肉送、沙拉酱等,完全可以根据自己或家人的口味随意做,家里没有人爱吃淡奶油,平时也不常买它,这次烤好蛋糕坯子之后夹上小朋友喜欢吃的蓝莓果酱,酸酸甜甜的非常美味。
1鸡蛋与白糖,玉米油,牛奶混合。2搅拌均匀待用。3低粉过筛加入与蛋黄糊混合搅拌至无颗粒状态面糊待用。4蛋白部分加入几滴柠檬汁。5中速搅拌至中性发泡如图所示。切勿打发过头。6蛋白部分分两次加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀切勿打圈。7最后将蛋黄糊混合与蛋白糊,从底部往上拌均匀切勿打圈以免消泡。8烤盘铺蛋糕纸,倒入蛋糕糊,轻轻震荡一下,烤箱预热160度,烘烤25分钟,各家烤箱大小品牌不一样,所设置时间和温度也不一样。9淡奶油打发十分发,均匀抹入一层淡奶油。10卷起来,冰箱冷藏半小时,切成小段。11成品图,完成。
1蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入,玉米油,白糖,牛奶,低粉.2拌匀备用。3蛋清中加入白糖。4用电动打蛋器打发制提前打蛋器有大弯钩即可。5取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。6拌匀的蛋糕糊到回蛋清中继续翻拌均匀。7拌匀的蛋糕糊。828厘米的方形烤盘铺上油纸,倒入蛋糕糊铺平,震出气泡,烤箱提前预热上下火150°烤20分钟。9出炉脱模。10放凉抹上一层草莓酱。11从一头卷起来。12切小段装盘完成。