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1装饰随自己喜欢！2做蛋糕体的材料备好。3牛奶，玉米油，十克糖一起搅拌均匀成乳化状态。4放入蛋黄搅拌均匀，蛋白放入一个无油无水的大碗中。5混合均匀之后筛入低筋面粉。6画z字形，切拌成均匀的蛋黄糊备用。7蛋白中加入几滴柠檬汁。8用电动打蛋器打至粗鱼眼泡状态时，加入第一次糖。9继续搅打成细腻状态时，加入第二次糖。10继续搅打成湿性发泡状态加入剩余的糖。11继续搅打至干性发泡状态，即提取打蛋器蛋白呈尖角状。12取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。13再把蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。14倒入八寸的模具中，震出大气泡，
1准备无水、无油的碗，将蛋清和蛋黄分离2蛋清加入白糖（白糖分三次加入）用厨师机打发蛋白，没有厨师机的可以用电动打蛋器代替也是一样的3打发至蛋白体积膨胀，出现小尖勾4蛋黄加入牛奶、玉米油、玉米淀粉、奶粉、低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀5取三分之一打发的蛋白加入搅拌好的蛋黄糊中，按翻拌的手法搅拌均匀6将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白中搅拌均匀7搅拌好的面糊倒入6寸的磨具中送入烤箱，上下火150度烤40分钟小窍门1、为什么要选择无水份的碗，是因为如果碗里有水份的话那么蛋清就没有办法打发了。2、蛋清和蛋黄分离时，注意
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