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1奶油奶酪，牛奶，黄油小火加热。2关火搅拌成顺滑的奶酪糊。3蛋黄与蛋清分离，蛋黄打入奶酪糊里搅拌均匀。4加入蛋糕粉搅拌均匀。5蛋清打发。6蛋清分次加入奶酪蛋黄糊里，翻拌均匀。这时烤箱预热160度。7翻拌成顺滑的奶酪蛋糕糊。8烤盘放一半量的开水，把蛋糕模具放进烤盘里，倒入蛋糕糊。9中层，160度40分钟。10蛋糕快烤好时如果上色浅的话温度调180度，加速上色，但要注意观察别烤过了。11成品图。小窍门我用的小号12连模，模具大的话延长烤制时间即可。
1三个鸡蛋，蛋黄蛋白分离2蛋黄里加入白糖，适量牛奶或清水，搅拌均匀3搅拌完成4筛入低筋面粉，搅拌均匀5蛋黄糊6蛋白7加入几滴白醋，坐在温水上打发蛋白，期间分三次加入白糖，我这是手打的8三分一的蛋白加入蛋黄糊里，上下搅拌均匀9再加入剩下的蛋白，搅拌均匀10加入烤盘内，铺平，烤箱一百五十度预热，加入烤二十五分钟11成品
1准备所有材料，鸡蛋忘了拍照2把鸡蛋打入盆里打散加入蜂蜜和糖用打蛋器打发3打发鸡蛋至纹路不会马上消失就可以，一定要打发好这一步很关键，打蛋液的时候可以隔水加热蛋液，打发更快4碗里放入玉米油和纯奶加入一些打发好的蛋液搅拌均匀放入剩下的蛋液中搅拌均匀之后筛入面粉用刮刀拌均匀就可以5把搅拌好的蛋液放入纸杯中，放八分满即可，烤箱预热5分钟6放入中下层，烤箱170度烤30至40分钟，根据烤箱温度不同调试时间和温度
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