1所有食材2鸡蛋打入无油无水的碗中,加入三分之一的白糖,3把碗放入45度左右的温水里快速打发蛋液,打至有大泡时再加入三分之一白糖4打到细泡的时候加入剩余的白糖5在纸杯中加入三分之二的蛋液,6烤箱150度预热10分钟,下火烤制20分钟即可7还是不错滴小窍门烤箱烤制时间根据各家的烤箱来定
只有鸡蛋牛奶面粉,健康的不要不要的!从第一次做蛋糕到现在,自己更改了原配方的很多细节。从原配方油40克,我减到了20克,甚至有时候十几克。从原配方80克糖,我减到了50克。少油少糖,吃的健康! 只是,还没有找到既不开裂,又不塌陷的那个度!希望高手看到指点一二????
这款小蛋糕很受孩子们喜爱!放了点柠檬皮屑,有种清新的味道、再加上可爱立体的小动物造型,孩子们直呼妈妈好厉害!????话说学厨的这个童趣模具,真的好好用啊!稍微一抖就出来了、超赞的!????????????