春游携带蛋糕和面包是最好的选择了,这次在里面加入了少量的苹果片,可感觉味道还是跟戚风一样,感觉煮苹果的时候,应该汤汁多些,这样烤好后在顶部就会形成很棒的味道。面粉直接加入到温热的牛奶中,有点烫面的效果。
1准备好材料,低筋面粉混合细盐,提前过筛2~3次。2茶包加入70g开水,浸泡2~3分钟,然后挤干茶包的水分,备用。3分离蛋清和蛋黄。蛋清可以先放在冰箱冷藏,然后在蛋黄中依次加入朗姆酒、无味液体油和花草茶汁,每次都要等到前一次加入的材料混合均匀后,再加入下一种材料。4拆开茶包,将茶叶碎也加入蛋黄盆中,拌匀。5筛入低筋面粉,拌匀,备用。6蛋清中先加入柠檬汁,打发至鱼眼粗泡后,分3次加入细砂糖,打发至硬性发泡的状态,即提起打蛋器后,打蛋头上呈现一个直立的小三角。加糖的时间分别为:鱼眼泡时,细密泡沫时,湿性发泡时