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一直想买个烤箱，可是现在这个房子没地方摆了，以前也做过电饭煲版的，高压锅版的，微波炉版的，总的来说，都不算太成功，而且就我们家食量来说，这些东西做的完全满足不了一顿饭的要求，前几天蒸发糕的时候就想，要不就蒸蛋糕试一下吧，第一次做，有些细节还不够完美，我会慢慢摸索，等完美了再发上来
清理冰箱的时候发现家里还有两盒奶油，于是决定做一个黑森林蛋糕。平时都是做轻乳酪、芝士或慕斯蛋糕比较多，这次开始用鲜奶装饰了，效果好的话以后可以练习练习裱花。这个蛋糕做起来不是很难，但是我的成品还是透着浓浓的山寨味，与其说是黑森林蛋糕，不如说是黑森林蛋饼，本来切成三片的蛋糕被女儿吃了一片，剩下的两片夹上奶油明显海拔不够，不过吃起来味道还不错。
1原味蛋糕片：低筋面粉50g，细砂糖30g,鸡蛋一个，黄油50g,泡打粉，1.5ml,香草精少许！上下火170度，8分钟！制作过程：先把鸡蛋和细砂糖和香草精用打蛋器搅拌，搅拌均匀就可以，不打发！面粉和泡打粉加入鸡蛋混合体中，在把黄油融化，凉了以后到入面糊！搅拌均匀，放入烤盘！2巧克力蛋糕：低筋面粉50g,可可粉8g,鸡蛋1个，细砂糖30g,黄油50g,泡打粉1.5ml,香草精少许！上下火8分钟！过程和原味的一样3朗姆酒糖浆的做法：把60g的细砂糖和75g 的水加热，让细砂糖和水完全溶解！冷却后，加朗姆酒！
1准备好材料2鸡蛋打均匀，3加糖打均匀。4加鲜奶~♥5加玉米油，搅拌均匀6面粉过筛,加入泡打粉7把粉类加入鸡蛋里,搅拌好的面糊 8最后加入加香兰精。倒入模具蒸15分钟就可以了♥ 9香喷喷的面包就可以品尝了♡♥
1准备好材料~2全蛋用快速打发，加糖，（分次加糖），打至蛋变淡黄。（大约12 分钟）3蛋糊打至湿性发泡就可以了4再加入面粉，分次加，上下轻轻搅拌均，（不能过度搅拌）5后加上玉米油~6最后 加入班兰香精。7倒入已上油的8寸模具。。。大火蒸上30分钟~8美味可口的海绵蛋糕就可以品尝了~♥
1准备材料。2两个无油无水的盆，把蛋黄和蛋清分离。3蛋黄加糖拌匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀。低筋面粉加盐加泡打粉过筛后加入蛋黄中，用橡皮刮刀轻轻地搅拌至无颗粒。4蛋清加醋打成粗泡后，分三次加入白糖打发至硬性泡发，提起打蛋器后有小三角的形状。5三分之一的蛋白加入蛋黄中，用刮刀轻轻地上下搅拌。6再办拌好的蛋黄糊倒回蛋白中，用刮刀上下翻拌均匀，让蛋黄与蛋白充分混合。7烤箱预热后，把油纸铺在烤盘上，倒入蛋糊抹匀，用力震出气泡，180度上下火中层25分钟。8淡奶油加糖隔冰水打发至有纹路。9烤好后撕去油纸晾凉。10抹
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