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1先把所有材料准备好，牛奶和植物油混合；2把细砂糖和鸡蛋混合打发；3图3打发了3分钟后的效果，用打蛋器掏起如直线下流，还要继续打发；4如图4打发至全蛋糊能看到纹，粘稠；5把全1/3全蛋糊加入植物油和牛奶的碗内混合拌均匀；6把拌均匀的全蛋糊倒入另外的2/3全蛋糊内，拌均匀；7过筛低粉加入全蛋糊，拌均匀；8把面糊加入装有油纸杯的模具由，加8分满即可，180度预热，烤20分钟即可。
1准备材料，蛋清蛋黄分离2 蛋黄中加入15g细砂糖，用打蛋器打匀， 再依次加入水、色拉油搅拌均匀。3 筛入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉4 蛋白分三次加入细砂糖45g，打至湿性发泡，提起打蛋器呈现尖角的状态5拌成均匀的流线面糊待用。6蛋白与蛋黄翻拌成细腻糊状。倒入烤盘7轻拍底部，拍出大气泡，放入预热好175度的烤箱烘烤15分钟左右，烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩，趁热撕去油纸。8蛋糕稍冷却后卷起，放冰箱冷藏20分钟定型，就可切块食用了。
本来约朋友周六来家玩，随便品尝品尝我近期的烘焙成果，周五晚就琢磨着做款什么样的食物，@#*&不行黄油没了还没来得及买、&@%#太有难度人家都说了新手不好做成、%&@&不行这个模具我还没有采购@#*&那个材料也没有哎，不是缺这就是缺那。最后的最后发现可以做海绵蛋糕。谁知天公不做美，雨淅淅沥沥下了一天，给出行带来了很大的不便，为之精心制作的海绵蛋糕也成我自个享用...，饱饱的吃了顿，吃过之后后悔呀，像我这样暴食其能不胖......。对于刚刚接触烘焙的人来说，你是否遇到看着垂涎三尺的美食图片，兴奋不已的对着食谱
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