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1饼底材料，奶油面包一个2捏搓成碎屑3在6寸活底圆模中平铺一层，压实4准备蛋糕体原料5将软化的奶油奶酪放入大碗，加入白砂糖6用打蛋器打至顺滑无颗粒7加入鸡蛋8用打蛋器搅拌均匀9加入低筋粉和酸奶油10搅拌均匀11加入柠檬皮屑，柠檬汁，和香草粉12用橡皮刮刀拌匀13倒入铺好饼底的圆模中，轻轻墩出大泡14放入烤盘，在烤盘中倒入半杯水，烤箱预热180度，放入烤盘，烤约20分钟，转170度，烤40分钟15取出，降温15分钟后，用小刀在周围划一圈脱模16完全降温后，放冰箱冷藏5小时以上（或过夜），即可食用
1准备材料。2蛋黄与蛋白分开。3蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀。4再加入色拉油搅拌均匀。5然后加入野莓朗姆酒搅匀。6筛入粉类翻拌均匀。7加入迷迭香混合。8蛋白中加入60克白糖用打蛋器低速打发。9打至蛋清出现直立小尖 纹路明显。10取1/3蛋白到蛋黄糊中。11翻拌均匀。12然后倒入到剩下的蛋清中。13一个方向翻拌均匀。14倒入到模具中，震出气泡进预热过的烤箱160度55分钟。15完成。
1准备材料。2将奶油奶酪与牛奶混合。3隔热水煮至溶化.4黄油溶化后倒入到其中，搅拌均匀。5晾凉后，加入3个蛋黄，搅拌均匀。6粉类混合过筛2次加入到4中。7翻拌均匀备用。8将3个蛋清放到无水无油的盆中，加入白糖。9用打蛋器打至湿性发泡，出现纹路的样子。（这时可以预热烤箱155度）10将1/3的蛋清加入到奶酪糊中。11翻拌均匀 然后倒入到剩下的蛋清中。12翻拌均匀，要顺一个方向拌匀。13放倒入到模具中，震几下出气泡，包上锡纸，烤盘上注入热水1.5CM左右，进烤箱140度40分钟.转155度25分钟。14完成。
1将南瓜蒸熟取140克备用，南瓜皮切出眼睛鼻子嘴巴。2奶油奶酪室温软化，放入打蛋盆中打散开，加入酸奶，用打蛋器打匀。3加入细砂糖用打蛋器打匀。4加入140克蒸熟的南瓜，用刮刀搅拌均匀。5加入鸡蛋用刮刀搅拌均匀。6滴入几滴香草精，搅拌均匀。7加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。8倒入模具中，放上切好的眼睛、鼻子和嘴巴。模具下面裹层锡纸。9烤箱预热170°。把模具放入装有热水的烤盘，入烤箱170°烘烤50分钟。小窍门可做直径10cm的模具6个。
香蕉让我一次买多了，又放不住，想着就做一款香蕉戚风蛋糕吧，上两次做的戚风蛋糕都不太成功，有点心不甘，来吧，再做一次，失败是成功它妈，这次还真对得起我，真的很成功，蛋香裹着香蕉的果香，真的很美味啊
非常羡慕高手们做的海绵全蛋蛋糕，我做了一次不太成功，总结一下 ，感觉蛋蛋打发的不够，还有加入面粉的时候翻拌的时间长了，烤出来瘪瘪的，今天决定再战蛋蛋，总有成功的一天，哈哈，没想到今天做出的海绵蛋糕是相当的成功啊，美中不足的是中间还有点面没和开，但是发的好好的很绵软啊， 呵呵。
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