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菜菜谱

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  • 青红椒炒广东菜薹

    1所有食材准备好。2菜薹放淡盐水中浸泡15分钟,洗净后切段。3青红椒洗净,切成丁。4炒锅加热倒油,放葱姜爆香。5放菜薹下锅快速翻炒。6放入少量的盐。7大约炒1分半钟左右,菜薹断生变色后,关火装入盘内。8炒锅加热并倒入少量的食用油。9倒入葱姜爆香,再放青红椒丁下锅快速翻炒。10大约翻炒1分钟左右,加入适量的盐。11将菜薹倒入锅中拌匀,并放入少量鸡精调味,拌匀后即可关火装盘。小窍门1,全程大火快炒,保证食材营养少流失。

  • 清炒大白菜

    有朋友說起大白菜, 叫我想起大白菜的清甜味, 很喜歡的菜菜. 不管是火锅, 清炒, 滾湯等, 都很美味.

  • 【怡汝私房宴请菜】营养简单---木须肉

    很多的时候,我们到了饭店总是会想到营养丰富的【木须肉】在家里炒,更好吃更营养,如果时间没有那么多,这道【木须肉】就是不错的选择!

  • 开胃小菜-私家泡菜

    这个泡菜,除了有普通泡菜的酸口之外,更特别的,是很脆,像没腌过一样的泡菜,很爽口。绝对清脆,绝对开胃,绝对让你念念不忘的小菜~~

  • 辣炒白花菜

    1先将白花菜切块备用。2锅内水烧开后,将白花菜放入锅中烫3~4分钟,不可盖上锅盖,否则白花菜会变烂,白花菜煮熟再下锅炒,可保持脆度,增加甜味。3炒锅放入适量沙拉油,开小火,放入干辣椒爆香后,再放入切末的红辣椒拌炒。4再放入烫好的白花菜,加入适量的水拌炒,放入玉米粒下去炒增加甜味,在加入鸡粉、盐、糖,白花菜会收汁吸入这些味道,使白花菜更加鲜甜、更加香辣。5最后加上少许太白粉水吸收汤汁,使多余汤汁吸附在白花菜上,再加入少许香油添加香气即可上菜。小窍门1. 白花菜煮熟再下鍋炒,保持脆度且更甜。2. 用乾辣椒、辣

  • 韭菜粉丝煎饺

    好吃不过饺子,饺子最鲜的馅是韭菜馅,最香的吃法就是煎着吃。一顿饭,什么也不用,就端一盘子韭菜粉丝的煎饺,很美的享受。它不是发面的,所以叫饺子。

  • 包菜牛肉丝炒粿条

    昨天中午他去打包了炒粿条,五块钱的分量好少,炒得也不好,所以,我思量着还是自己炒的好,冰箱还有牛肉,所以就去买了粿条和包菜,炒饭,炒粉等加包菜是很不错的选择呢。其实吃什么还是自己弄又划算又丰富又好吃。今天早上难得一次睡到自然醒,好舒服,又给自己炒了牛肉粿条,哇哈哈,这日子还真是不错!

  • 韩式泡菜饼

    1辣白菜切小段2金枪鱼罐头打开后沥干油和水放进去3面粉加水后加鸡蛋,然后把准备好的辣白菜和金枪鱼关头放进去,搅拌成糊状....4用不粘锅煎就可以了~~非常简单

  • 蔬菜沙拉吐司卷

    我家小子不喜欢吃菜。想要他吃的话,真滴有点比登天还难。我天天都绞尽脑汁想尽办法煮些他会喜欢吃的,但有时候他还是不怎么领情,唉。。。。今天我终于想到了一个方法,但我也不确定他会喜欢吗?还好,谢天谢地,他吃完了我第一轮做的,我问他还要吗?他说可以,但可以不要里面的菜菜吗?我讲如果不要那个菜菜的话,我就没东东可放在里面卷了。最后当然还是做了一份给他,他也吃光光啦!其实这个蔬菜沙拉跟那些水果沙拉没什么分别。只是水果的有甜味,蔬菜就不会甜了。如你喜欢你也可以把它换成水果沙拉吐司卷。

  • 韭菜火腿蛋饺

    发现饺子怎么吃都不会腻呢!肉的、素的,饺子馅换了又换,忠爱饺子的感情却永不改变。最喜欢一家人围坐在一起,吃着刚出锅的热腾腾、美味无比的饺子。看着身边一大一小两个宝贝,无论是什么粗茶淡饭都能吃出特别幸福的感觉!