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包子作为早点，很多的人都喜欢吃，时值秋季，容易燥热，白菜性平，味甘，具有清热除烦、通利肠味的功能，对便秘、热咳都有一定疗效。居于百菜之首，营养均衡，属于全营养食品；内中所含粗纤维和脂肪结合后，可防止血浆胆固醇的形成。这款用大白菜制作的白菜猪肉大包，是秋天不错的早餐。这里分享给朋友们！
水瓜，丝瓜的一种，广东人把无菱丝瓜称作水瓜。“水瓜打狗—唔见甘截（没了一截）”，一句广东歇后语，道出水瓜的民间基础。水瓜一点都不“娇贵”，无需特别的照料和施肥，也没有特定的生长地点，以前人们甚至会随意种在屋前屋后，也算是一景。现在这种现象已经很难寻到，但水瓜从未离开过广东人的餐桌。 中山是沙田地区，盛产水瓜和芋头，虽然芋头没有广西的荔浦芋头那么出名，不过，味道和口感都相当不错。这里的农家喜欢将水瓜和芋头一起煮，味道非常的般配，不知道谁发明的，呵呵。
1将胡萝卜清洗干净，切成丝，装入盘中待用。2将土豆去皮，清洗干净，切成丝，在冷水中过凉，捞出装入盘中待用。3热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜丝。4翻炒均匀，倒入土豆丝。5翻炒均匀，加入白醋，精盐，五香粉，生抽，少许清水。6翻炒均匀，稍微烧一会儿，将土豆丝，胡萝卜丝烧熟，最后加入味精调味。7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
酸菜鱼火锅，承载着我们大学的回忆，也承载着我们恋爱的回忆，那时，我们在外面吃饭时，经常会吃火锅，其中就有酸菜鱼火锅，所不同的是，店家把所有鱼肉都加进去了，再放在电磁炉上加热，那样吃得也很满足。之前也做过酸菜鱼，加的是炸过的鲫鱼，味道也鲜美，但还是想尝尝一边吃一边涮鱼片的乐趣，同时尝尝鲜鱼片的美味。
在超市看到紫色的包菜，一直很想买，可是他总是不肯，最后还是我软硬兼施他才同意我买一个。这紫包菜还真贵，我买了一个就十多块，其实吃起来跟平常的包菜差别不是很大，并且还厚了，不好炒。就这样总是被他念叨：“包菜味道不就是这样，硬是要花多冤枉钱买这个紫包菜。”我不试试怎么知道是什么味道呢？是不是？他说归他说，我还是要想办法解决这个包菜，于是想做紫色的饺子，可惜了，因为挤的汁不够多，所以最后饺子没能达到我的预想，不过也没关系啦，紫包菜馅的饺子也好吃呢！韭菜花是炒章鱼时剩下的，因为买了一把，全部炒太多，又怕放久了变老
1里脊肉洗净切片，鲜磨菇洗净切小块，姜切片备用。2花菜洗净摘小朵备用。3热油锅，下姜片爆一下。4把肉片放进去煸炒。5煸炒至肉片变色，加料洒和生抽炒下。6然后把鲜磨菇放进去一起翻炒片刻。7把花菜加进去一起翻炒几下，加少许的水加盖焖一会，至花菜熟，加盐炒至共入味即可。8放鸡精出锅。
之前妈妈来我做过一次，但是第一次做也不知道能不成功，也没有拍照；这次我也是临时想起来做这个的，正好打算吃面；也正好烧排骨，如果不烧糖醋的，或是不加干货烧的话总觉得有点油腻！但是也不能总是吃那几样呀，所以临时决定和面的时候，留点做排骨！
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