手机版
1西兰花掰小块洗净。2木耳泡发洗净。3胡萝卜削皮切丝。4蒜瓣切末。5香菜择根洗净切段。6锅里加水加盐烧开。7西兰花木耳焯水。8把胡萝卜丝香菜段蒜末放到焯好的西兰花木耳上，加盐、味精、胡椒粉、香油、糖拌匀即可。小窍门提示：为了让西兰花好进味，焯水的时候一定要记住放些盐，而且可以使西兰花不变色。
1准备好食材并选去老根与须根清水洗净。2准备好配料，香菜一小把，洗净备用。大标子四五个、红椒也三四个备用。3香菜切成小段，大蒜子和红椒都切成碎丁。4臭菜根切成小段，用一个稍大一点的容器装着，这样好拌料。5先放适量的食盐、香醋、生抽腌一下，约20分钟。6然后再放红椒、大蒜、香油、一部分香菜一起拌匀入味精10分钟左右。7最后要上桌吃饭时再把另一部分放香菜进去拌匀装盘就好了。8这就是拌好后的菜。临时拌香菜是为了让香菜不至于被腌得太死而导致成品菜不美观。
打小咱就是个不粘肥肉的主，但每次外婆烧红烧肉我却是最兴奋的，大家不理解了吧，因为每次外婆烧好红烧肉都会留一些在锅里做梅干菜烧肉，我就是冲着那梅干菜兴奋滴。非常佩服外婆的是：做好梅干菜烧肉后总要乘一小碗搁着炒梅菜四季豆，这样做一次红烧肉就能出三道美食，你说我能不佩服嘛。
1准备好臭菜根一小把。2选去老根与须根，清水洗净备用。3切成一寸长的段4大蒜子切碎，剁辣子一小碟。5热锅放油，油热放入剁辣子先炒一下。6再放入臭菜根翻炒一下。7然后加入盐和鸡精炒匀。8快炒出锅。快炒就脆脆的，炒老了就粉粉的。看自己喜欢。
1准备齐全原料。2紫菜剪碎。3红枣姜切末。4鸡蛋打碗内，加盐，红枣姜末，紫菜搅拌均匀。5加入100ML水搅匀，一边搅拌一边筛入适量面粉。6用筷子挑起时下滴蛋液的速度为每秒一滴时说明稠度合适。7锅内抹少许油，烧热锅关小火，倒入蛋液，快速转动锅，让蛋液流成一个圆形。待一面煎黄时，用锅铲轻轻剥起蛋饼边缘，一圈都要剥到。8轻轻把锅铲插入蛋饼下面，将蛋饼翻面。9煎到另一面金黄即可。小窍门1、蛋液加面粉时一定得分少量多次加入，搅拌均匀。蛋液搅拌好的粘稠度不能太稠，用筷子挑起时下滴蛋液的速度为每秒一滴或者两滴时说明稠度
1所有食材准备好。2枸杞提前用温水泡10分钟。3生菜反复洗净。4锅内烧开水。5放生菜下锅焯烫（少于）半分钟。6生菜变色，立即捞起放凉控水，然后将生菜码好盘。7另一个锅加热倒油。8放枸杞下锅翻炒半分钟。9倒入蚝油。10加入水淀粉勾薄芡，淀粉糊烧滚后，即可关火，将芡汁均匀的淋在生菜上即可食用。小窍门1，焯生菜一定不能时间过长，不要超过半分钟，只要生菜变色立即关火捞起放凉。2，枸杞只是起到配色作用，不放也可以的。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38