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1豆角洗净择段备用。2肉洗净切丝，咸菜切小段备用。3热油锅，下肉丝煸炒，炒至肉变色，加料酒炒下。4然后把咸菜放进去一起煸炒一会。5倒入洗好的豆角一起煸炒片刻，加生抽调料。6加入一点水加盖焖下（怕豆角不熟可以加盖焖下），然后加盐。7放鸡精出锅即可。
1先摘取紫背菜的嫩芽与叶子洗干净备用。2锅里注入适量清水加上姜丝大火烧开。3放入鱼包蛋煮沸至浮上来。4加入适量橄榄把紫背菜倒入一起煮。5煮至紫背菜软烂为止。6调入少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火。
1所有食材准备好。2腐竹干木耳用温水泡发，泡发好后，木耳撕成小朵，香菇洗净切两半。3小青菜洗净，切段。4五花肉洗净，切成薄片。5炒锅加热倒少量油，放肉片下锅煸炒。6调成中火，大约煸炒4到5分钟，五花肉的油脂都被煸出来。7炒出来的油装出来一大部分（可以倒掉，也可以下次炒其他菜时放点），放入葱姜，依次加入适量的盐（少量），生抽，老抽，料酒，白糖。8先倒入木耳翻炒1分钟。9再放入香菇翻炒半分钟。10加入腐竹翻炒1分钟。11最后倒入小青菜段，翻炒半分钟，即可关火，利用余温将所有菜搅拌均匀，即可装盘。小窍门1，因为
冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
1五花肉，加入姜、八角、，在清水里煮30分钟。2肉取出倒入老抽上色。3热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄。4将肉切成1厘米左右的片, 肉皮朝下摆在碗中,哈哈哈..我的肉没有什么肉皮）5事前梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟。6把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。7把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。
说实话觉得毛豆真的是百搭哈！它既可以俯首甘为孺子牛来牺牲自己衬托它人的光环，也可以单枪匹马独挡一面独自成系！真的很喜欢毛豆呢！ 这个创意是美食家的朋友夏朵荷：）提的，她说榨菜和毛豆一起搭配非常的好吃！说实话这个吃法真的是第一次！但是绝对震撼我了，因为吃第一口我就喜欢上了！我儿子倒好只要毛豆和榨菜丝，他还一直说好吃，真的是谢谢夏朵荷：）了！以后我家餐桌上又多了一道家常菜！哈哈.....
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