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营养价值 编辑本段回目录 菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化
1中筋面粉盛入沙拉盆，鸡蛋充分打散，菠菜加盐揉捏后过滤挤出菠菜汁．2将鸡蛋液和菠菜汁充分拌匀，一边搅拌一边将混合液加入到面粉里，揉成较为光滑的硬面团，覆盖保鲜膜饧20分钟左右．3将饧好的面团分成2份，其中一份覆盖保鲜膜保湿，一份擀成较厚的大圆面片．4在圆面片上撒上少许面粉用手扫均匀，之后将圆面片卷在擀面杖上，用均匀、较大的力道擀开，中途不停的打开、卷起、并变换方向擀制，尽量使面片各处受力一致，厚薄均匀．5将圆面片一直擀到大概低于1mm的厚度时，将面片打开，撒上少许面粉扫开，将面片叠成一叠．6用刀将叠好的面
今天刚刚买了小熊冰淇淋机，迫不及待想试一试~*^__^* 嘻嘻……。于是翻来翻去的，决定做一种我一直想做的冰淇淋。在厦门的时候，在一家素食馆吃过一种纯素的冰淇淋，每次去，都吃个不停。3块一个球。后来再去厦门，发现这家店已经倒闭了，我这叫一个伤心啊~后来知道北京也有分店，跑去大众点评网看，发现没有卖冰淇淋的。后来，在微博上面看见有素食爱好者的好友分享自己做的素食冰淇淋，我想，自己做做也不错~以后想吃就可以吃！ 其实，我是一个不反对素食的人。曾经，我有近两年吃纯素食，不是为了信仰也不是为了环保。吃素食，会叫
夏天要多吃素才比较容易排毒。最近这个菜在我家上座率超高，我们一家都喜欢吃这个菜，光是我跟我妈就能吃一大盘配上蒜蓉来炒真是特别的香啊。如果家里能吃辣的，放点辣椒，更好吃！ 背景那个玉米粥就是我家夏天的主食了，天气太热了我们家一般都不煮饭，各种粥轮流煮，减肥又养生。改天发发做法^^
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