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我是个天大的懒虫。喜欢吃披萨，但是想到要做那个饼皮，就会让我失去吃披萨的欲望。有一次，面和的多了，这才使我想到，为什么不一次性多做点，冷冻起来，这样随便什么时候想吃都不是难事了呀。于是，我一般每次都会做4个饼皮，够我们两吃半月了。以下，便是我做4个8寸披萨饼皮的料了。
1材料：韭菜芽2豆腐干3瘦肉丝4将韭菜芽清洗清洗、捞出。5放在案板上切成段，待用。6将豆腐干放在案板上切开，待用。7烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加点料酒翻炒一下。8接着，合入切好的豆腐干，加点生抽。9翻炒一下。10然后，合入韭菜芽，加点盐、鸡精。11调味翻炒翻炒，即成。12出锅，装盘。
现在，因了家用豆浆机的方便，所以，豆浆出现在餐桌上的频率超级高， 虽然豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等，但因为豆浆要过滤豆渣，所以损失了较多膳食纤维，也就是说，豆渣里面也同样含有丰富的营养成份，要想增加膳食纤维的摄入，就得吃豆渣，不过，大家又总会嫌它口感粗糙而不愿过多食用。 以前介绍过一款葱花鸡蛋炒豆渣的做法， 今天这碗看上去很小资的饭饭，还是用豆渣做的。 用你喜欢的蔬菜搭配一下，使它的营养更丰富，也更加美味可口， 就连小朋友也喜欢吃。
1材料：鸡蛋、韭菜2牛肉肠3将鸡蛋打入碗中，加点料酒。4打成蛋液，待用。5将韭菜洗净、捞出。6放在案板上切成段，待用。7取一根牛肉肠撕去包装，放在案板上切成片，待用。8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。9接着，合入韭菜和牛肉肠，加点盐、鸡精。10调味翻炒翻炒，即成。11出锅，装盘。
1材料：笋干菜（已泡发）2鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）3冰糖4将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。5烧锅倒油烧热，下入已煮熟剥壳的鹌鹑蛋翻炒一下。6接着，合入笋干菜翻炒翻炒。7然后，加一些水煮开。8最后，搁入冰糖，加点生抽、盐。9调味煮开。10煮至汤汁快要收干，即成。11出锅，装盘
1材料：蒜头2油菜蕻3将蒜头掰开、用刀背拍一下、剥去蒜皮，待用。4将油菜蕻清洗清洗、捞出。5放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入蒜头爆香。7接着，下入切好的油菜蕻，加一些水翻炒翻炒至断生。8然后，加少许盐、鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
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