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1把面粉先用4两开水再2两了凉水和好。2每隔十分钟揉一下面团，直至揉到光滑即可。3把鸡蛋炒好备用。4韭菜切好备用。5把鸡蛋放入韭菜里，加适量精盐、味精、色拉油，拌匀。6把面团揉成条，下适量大小的剂子，擀成圆皮。7放入适量的馅料，包成花边状，即可。8电饼铛预热一会，放入色拉油，把包好的韭菜盒放入，烙三分钟即可。（ps:用煎锅也可以）9出锅即食。（ps:小心烫，嘻嘻）
这是一款很营养也很鲜美的虾仁卷，有瘦肉、有虾仁、有鸡蛋、有玉米、有胡萝卜等，特别适合给宝宝做营养餐。虽然它的做法很简单，貌似一看就会的那种，可其实要把这个卷做得紧致而鲜脆，还是需要注意一些细节的。制作的手法不一样，成菜的口感和味道也会随之改变。
哥哥从老家给我带了好多酸菜 好久没吃到家乡的酸菜 甚是想念啊！ 恨不得做各种酸菜美食 ！又想吃包子了 ，于是想何不包酸菜馅的包子呢！家里包酸菜馅的包子都是跟饺子差不多 馅料是生的 生肉包出来的包子会比较腻 所以我根据自己的口味改良了一下 更好吃了哦！
都知道韭菜盒子好吃，不能吃韭菜的人咋办？来个菠菜盒子吧！菠菜盒子虽不如韭菜盒子那样“香”，可是口味软糯，吃起来没有负担。皮擀得薄薄的，大大地包上一大堆馅儿，咬一口菜多面少，鲜香软糯，营养丰富，而且也很有春天的味道哦——
1材料：菠菜2鹌鹑蛋（已煮熟）3将菠菜清洗清洗。4捞出，待用。5将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳。6随后，将剥了壳的鹌鹑蛋下入清水锅中。7接着，搁入汤料。8煮开9然后，合入菠菜。10略煮，即成。11出锅，装入碗中。
孕妈咪应在膳食中增加富含碘的食物，如海带、紫菜、海鱼、海白菜等。食用碘盐时要注意，盐要在出锅前放入，以免长时间受热造成食盐中碘的损失。今天来一款西红柿豆腐紫菜汤，既可以补充维生素、还可以补钙、碘等，很不错的搭配吧。
1准备材料2韭菜去根部洗净切段、姜切丝，红尖椒切椒圈备用3蚬子洗净，烧开水后下锅，开口即刻关火沥水捞出4将蚬子去壳，去黑线，放到原汤中，用筷子大力顺时针搅拌，将沙子和脏物冲洗干净5将原汤澄清后，再次搅拌，直至海蚬洗净为止6热油锅，爆香姜丝和红椒7放入海蚬翻炒，加入少许料酒和生抽8放入嫩韭菜，翻炒均匀关火9撒少许盐，淋入香油即可小窍门1、整个炒至过程要非常迅速，以免影响海蚬和韭菜口感！2、盐一定少加，否则口味不佳。3、此法适合其他贝类海鲜的烹制。
菠菜为春天的应季菜，冬去春来，春天应多食菠菜可防春燥，具有舒肝养血作用，而且菠菜还被称为男人的最佳食物，脸色不好的女士也要多吃菠菜，它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，被推崇为养颜佳品。
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