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听说这是一款风靡全球的芝士蛋糕，超简单巨好吃，芝士很醇厚，口感顺滑，冰凉绵密。非常简单，零失败，口感的极致体验，加上烤到微焦的外皮，让你一口一口停不下来。热量炸弹O∩_∩O，但是绝对值得一试!
感觉这是最省事儿的蛋糕。但又感觉是各种失败蛋糕的集合：不打发所以塌陷，外面糊了所以焦糖色，里面没熟所以爆浆。正是为了爆浆，不能烤太熟，所以面粉一定要少。这是6寸用量，8寸=6寸×1.75。烤箱温度高10度，分别为240度和220度。
1奥利奥饼干刮掉夹心后碾碎。2黄油隔热融化。3倒入饼干碎中搅拌均匀。4奶油芝士加淡奶油和白砂糖，滴几滴柠檬汁。5搅拌至顺滑无颗粒状。6倒一半芝士奶油到模具中。7剩下一半加可可粉。8同样搅拌均匀。9用勺子缓缓将可可奶油芝士舀进模具里铺开。10撒上奥利奥碎。11覆上保鲜膜冷藏2小时即可。
1芒果去皮切丁。2跟牛奶倒入搅拌机中。3搅拌成芒果奶昔。4奶油奶酪加白砂糖和柠檬汁。5倒入芒果奶昔。6低速搅拌均匀。7再打入鸡蛋，搅拌顺滑。8倒入模具中。9烘焙模式200烤20分钟。10取出晾凉。11覆上保鲜膜冷藏1小时。12点缀喜欢的水果丁和香草。
家里没有奶油了。就用了酸奶代替了奶油。没想到我家孩子今天居然吃了两块，第一次做的时候放的奶油他可是尝了一小口就不吃了。还一脸嫌弃????这个蛋糕最重要的灵魂就是焦黑的表面，焦糖味的让整个蛋糕很好吃而不腻。
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