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搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕

小呀小太阳吖
收录时间：2022-09-25 19:52:16      热度：9032℃
搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法

  2张图片

“ 家里没有奶油了。就用了酸奶代替了奶油。没想到我家孩子今天居然吃了两块，第一次做的时候放的奶油他可是尝了一小口就不吃了。还一脸嫌弃????这个蛋糕最重要的灵魂就是焦黑的表面，焦糖味的让整个蛋糕很好吃而不腻。 ”

食材明细

用料
辅料

美食特点

搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤

  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备食材，烤箱210度预热。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤：2
    2
    把六寸圆模垫油纸，高出模具的油纸剪掉或者折下来紧贴模具。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤：3
    3
    奶油奶酪室温软化，加细砂糖搅拌至顺滑状态。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤：4
    4
    加一个全蛋搅拌均匀。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤：5
    5
    分次加入打散的全蛋液搅拌均匀。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤：6
    6
    加酸奶混合均匀。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤：7
    7
    把玉米淀粉过筛加进去，用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤：8
    8
    把筛网放模具上，把面糊过筛。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤：9
    9
    放入预热好的烤箱烘烤20～25分钟。
  • 搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕的做法步骤：10
    10
    出炉凉晾后包保鲜袋放冰箱冷藏一晚上口感更加细腻好吃。

制作小窍门

在搅拌混合时轻柔点，不要太用力，以免产生大气泡。
本次制作《搅拌一下做出美味网红巴斯克式酸奶芝士蛋糕》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 烘焙   甜品   下午茶  

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