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1把洋葱、胡萝卜、香菇、青红椒、香肠、香菜、小葱统一洗净后切丁备用，捣两鸡蛋打碗里备用！2锅内倒入油待油热至4成热时放入洋葱和香菇翻炒出香味。3接着加入香肠、青红椒、胡萝卜翻炒几下就加入米饭。4翻炒到米饭均匀松软后加入盐、生抽,然后把鸡蛋液倒入米饭中翻炒。5接着加入香菜和小葱翻炒下加入鸡精和胡椒粉就可装盘了。
我们一家人都爱吃咖喱美食，而我老公则尤其喜欢咖喱炒饭。咖喱则是家里常备的咖喱，因为备了咖喱做美食就方便很多，也不用其他调味，加了咖喱就OK啦，即使是零厨艺也可以搞定咖喱美食的。今天就用这个咖喱来做一个咖喱牛肉炒饭，为了给老公做这个炒饭，特意在蒸米饭时多蒸了一碗，好留到晚上给他做炒饭吃，哈哈，我算得上贤妻良母吧。
之前出门逛吃逛吃，老王点了一份虾仁蛋炒饭，里面那虾仁小小的，也不新鲜，配料也少得可怜，而且一份炒饭二十多，像我这样自己在家做惯了的真的觉得很不划算啊！！于是回家给他做了豪华版的虾仁炒饭，加番茄吃起来有微微酸甜口感，配有鸡蛋，培根，豌豆，层次也很丰富，关键是超大个虾仁吃起来才满足啊。
1菠萝一个2豌豆，玉米粒焯水～3菠萝切半，取出肉～4放油，炒火腿粒，米饭，放鸡蛋5放玉米粒继续翻炒～～6最后放菠萝肉翻炒下，出锅7盛出放菠萝里，就好了，宝贝回家一看，妈妈，这是用菠萝做的吗？吃了不少呢????
1三文鱼洗净，沥干水分2切丁，用橄榄油煎三文鱼至表面焦香3加入黑胡椒碎，撒上盐4盛出来备用5锅里再放少许油放入杂蔬丁，拌炒均匀放少许盐6倒入煮好的藜麦白米饭7加入酱油8放一些香菜碎和三文鱼，再次混合均匀9装盘小窍门三文鱼很容易熟。煎的时候看发白了即可不用担心不熟的问题，和炒饭混合时可以完全把三文鱼捣碎更入味，杂蔬丁可以选超市买的也可以自己配，炒之前煮一下就好.
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