1黄油软化后加入糖粉,用打蛋器打至糖微化2加入一个鸡蛋或者分次加入鸡蛋,继续打发3低筋面粉筛入打发好的黄油中4用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇面糊,无干粉即可,把曲奇面糊装入容器中5均匀的挤入烤盘中,放上火170度,下火150度预热好的烤箱中层,约烤15分钟小窍门1鸡蛋液可以分三次加入,避免油水分离,直接放一个,直到打发,都可以2搅拌面糊时不宜时间过长,均匀即可3挤入的曲奇饼坯要大小均匀,饼坯间留有一定空间,因为烘烤时曲奇饼会胀大
1黄油打的发白2加白糖搅拌 融合3鸡蛋先搅拌均匀 在加入4面粉分2次加入搅拌均匀5加入牛奶6准备挤压图案7烤盘上大小基本一样 方便烤的均匀8放入烤箱之前先把烤箱预热5分钟 我用的是小火烤20分钟(也可大火烤 烤出来颜色稍微深一些)9第一次做 大小不一 烤出来颜色稍微有些不同
记得小时候吃果仁饼干时总嫌坚果不够多,现在自己动手做果仁饼干,必须尝试一下这款满满松仁的饼干!用的发酵黄油,喜欢这种温和纯正的奶香,考虑到烘焙类食物容易上火,这款松仁饼干尝试了低温加时烘烤,浅金的上色是不是更让人赏心悦目呢!