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慕斯菜谱

约收录1095个慕斯菜谱
  • 南瓜慕斯蛋糕

    1用戚慕斯圈切出3片戚风蛋糕片取正方形和心形状片备用,材料用量也是2个慕斯的用量2南瓜入锅蒸熟红薯不用3吉利丁用冷水泡软4蒸熟的南瓜取210克趁热加糖用勺子碾碎成南瓜泥用料理机打比较细腻5将泡软挤干水分的吉利丁放入20克牛奶中隔热水融化成吉利丁液6晾凉的吉利丁液倒入南瓜泥中搅拌均匀7用一个8寸蛋糕模具底垫上油纸,放上慕斯圈,再放入蛋糕片忽略圆形蛋糕片,我是留在其它用8将南瓜慕斯馅倒入慕斯圈里冰箱冷藏至凝固9做镜面:一包菠萝味QQ糖加适量水隔热水融化晾凉倒入慕斯蛋糕表层,入冰箱冷藏至凝固即可

  • 樱花慕斯

    1将奥利奥去夹心,樱花泡水,黄油放入微波炉加热20秒至融化。2将奥利奥放入保鲜袋中,用擀面杖将饼干压成碎屑。3将黄油倒入饼干屑中,搅拌均匀。4将奥利奥混合物铺在6寸蛋糕模底,压实,放入冰箱冷藏备用。5取一大碗,放入奶油奶酪至室温,倒入砂糖搅拌均匀。6用电动打蛋器隔温水打发至表面有清晰纹路。7加入朗姆酒和柠檬汁,搅拌均匀。8加入酸奶,搅拌均匀。9另取一碗,倒入淡奶油和牛奶。10将12克吉利丁粉倒入60ml冷水里,搅拌均匀,放至凝固。11隔水加热,边加热边搅拌至吉利丁完全融化。12趁热倒入奶油里,搅拌均匀。1

  • 芒果慕斯蛋糕

    1蛋糕材料2-把蛋黄和蛋清分开,先将蛋黄加50-70毫升牛奶拌匀再加入预先筛过的面粉拌匀成糊状。3加一点糖把蛋清打发起泡眼再打发成图中一样。4再将蛋清先放3份一拌匀分3次加入蛋黄和面粉糊里5到最后把蛋清和蛋黃面粉放在一起上下拌匀6先把烤箱预热好,把蛋糕糊放到烤箱上下火放中层底盘加些水250度烤30分钟7蛋糕做好要盛凉才可以用!8做慕斯用的材料9把芒果用搅拌机加牛奶、白糖打成芒果泥。10备用11把黄油软化。12同时将消化饼压碎加入软化的黄油压实放冰箱冷藏13再打发奶油14.打开这样郊果15用20-30牛奶把

  • 玫瑰草莓慕斯蛋糕

    亲自为闺蜜制作一款适合她口味的慕斯蛋糕,少油、少糖,吃着不担心长脂肪。

  • 水果慕斯雪

    个人非常喜欢,水果慕斯雪的各种配色,因为抢眼及养眼。给人一种视觉上的满足。所以大爱。

  • 榴莲控最爱——榴莲慕斯蛋糕

    周末做了超好吃的榴莲慕斯,一整天都被不吃榴莲的老公嫌弃⊙﹏⊙榴莲真是很神奇的水果,身边的人但凡爱的都是爱到极致,恨的人也是恨到极致,就像我家老王,一口都不沾,闻到味道都会受不了那种。这个榴莲慕斯加了戚风蛋糕在里面,吃起来一点都不会腻,非常适合夏天食用,浓郁的榴莲味,入口即化的口感绝对是榴(重)莲(口)控(味)最爱啊^_^~

  • 巧克力慕斯

    喜欢我的,欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”哟!夏天马上就要来了,看看又到了吃各种冰凉凉的甜品的时候,慕斯是我最喜欢的消暑甜品之一~慕斯土鳖一点也叫作冻糕,就是用各种凝结剂把想要吃的口味加入奶油凝结成巍丝滑有弹性的块状做成的,一般情况下要用到吉利丁,但是如果你身边刚好没有吉利丁,其实用这个不需要吉利丁的巧克力慕斯配方也很不错哦!

  • 白巧克力慕斯

    一款高大尚的慕斯,奶香浓郁,一口咬在嘴里回味无穷,那黑与白的经典搭配十分诱人,下午茶有它陪伴实在享受,心动了吗?赶紧试试吧!

  • 酸奶草莓慕斯蛋糕

    以前做过芒果慕斯,草莓慕斯,紫薯慕斯…感觉还是这个酸奶慕斯最好吃。清清爽爽的,吃完一块还想再来一块。

  • 致即将逝去的春天【樱花慕斯蛋糕】

    樱花,起源于中国。据日本权威著作《樱大鉴》记载,樱花原产于喜马拉雅山脉。被人工栽培后,这一物种逐步传入中国长江流域、中国西南地区以及台湾岛。秦汉时期,宫廷皇族就已种植樱花,距今已有2000多年的栽培历史。汉唐时期,已普遍栽种在私家花园中,有诗云:“亦知官舍非吾宅,且掘山樱满院栽。”又曰:“小园新种红樱树,闲绕花枝便当游。”诗中清楚的说明诗人从山野掘回野生的山樱花植于庭院观赏。至盛唐时期,从宫苑廊庑到民舍田间,随处可见绚烂绽放的樱花,烘托出一个盛世华夏的伟岸身影。当时万国来朝,日本深慕中华文化之璀璨以及樱花