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1将主将去皮洗净，先切厚圈（大概一根筷子宽）再切条，浸泡洗净，小米辣切圈，葱蒜剁碎备用2五花肉剁粒备用3所用调味料4做的时候在上课就没拍照，我详细解释清楚:这种做法莲藕不用焯水，或者拉油，先将五花肉炒熟调味，盛出备用。净锅下小料炒香下主料翻炒再下五花肉，翻炒加少许水，调味生抽，料酒盐糖味精适量，全程中火边炒边调味！小窍门全程中火，边炒边调味。一定要熟！！
秋末冬初，又见红彤彤的山楂遍及市场和大街小巷了，除了大家喜欢的糖葫芦外，用山楂制作的小零食其实还真不少，比如山楂卷、果丹皮、山楂糕等。今天我来个超级简单的山楂果酱。果酱不但香甜味美好吃，而且食用方便，抹吐司片、馒头片、搭配酸奶什么的都非常好，除了浓郁的果香果味外，酸甜的口感还让人十分满足。很多人都觉得熬果酱太麻烦，没有那么长时间去鼓捣。其实巧利用家中的厨房电器，能够轻轻松松地熬出各种果酱。
这款猪肝汤，一点腥味都没有，猪肝也不苦涩，孩子特别喜欢。猪肝中富含铁元素，可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能, 是补血食品中经常食用的食物。猪肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持机体正常生长、保护眼睛、维持视力的作用。小孩可以适当多食猪肝。罗勒又名九层塔，可作菜肴调味，能辟腥气。
最近因为气温下降，身边不少朋友得了风寒感冒。很不巧，小姿也被传染了，浑身酸痛，打不起精神，还影响食欲。风寒感冒是因风寒外袭所致，食疗应以辛温性的食材解表散寒，驱除体内邪即可。今天收到了美食天下发来的试用品，Harthsun珐琅铸铁炖锅，特别用它分享一道暖胃快手酸辣汤，暖胃驱寒又健康。
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