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1蘑菇洗净。2撕开适当大小控水装碗备用。3大蒜、姜、指天椒、葱、香菜洗净切好备用。4把大蒜、姜、指天椒均匀撒在蘑菇上。5依次加入盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽、花生油。6放入蒸锅大火蒸熟。7蒸好放入葱和香菜，一碗简单的开胃蘑菇就做好了。小窍门可以和米饭一起蒸，省时省力，简单便利好吃，不喜辣可以不放，一样好吃。
很喜欢吃杨梅，但是吃杨梅的季节很短，所以每年都要做很多杨梅干杨梅汁，等没有杨梅的季节吃自己做的杨梅干杨梅汁酸甜可口，非常开胃，今天教大家一个快速做杨梅干耗时最少还能连杨梅汁一起搞定的教程，所谓是一举两得！
1备好材料，番茄切丁，萝卜切丝，香菜，葱切碎，木耳泡洗干净，金针菇香菇洗好。2锅里热油，倒入西红柿，萝卜丝翻炒一下。3加入金针菇，香菇，木耳适量水大火煮开转小火煮5分钟。4加入所有调料，打散的蛋液，水淀粉搅拌均匀。5再加入香菜，葱花盐油调味即可。
1泡软（冷水热水都可以）冷水清洗。2过水开水煮开捞出，纯净水过水，嫌弃过水麻烦也可以不过。3花生碎，花生米，大蒜，辣椒，自制辣椒油，生抽，盐，花椒油，醋（少一点）。4装盘，夏天简单开胃小菜。
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