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海带的含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。常年吃海带的人因为海带含有钾盐，钙元素，所以可以对人体的胆固醇吸收，降低血压，而且含热量，从而低防止肥胖症发生。海带的吃法很多，可以用来煲汤，炒菜或者凉拌。今天我就教大家最简单的吃法～凉拌海带，简单又开胃，很适合新手学。
这道酸汤鱼实打实的西红柿汁煮的，酸爽到家了。鱼我就用的市场上最常见的草鱼，要说起到画龙点睛作用的，是我自己腌的泡姜。这姜是来自贵州的小黄姜，上次扶贫活动中我采购了好几箱，留了一些平时炒菜炖肉用，剩下的大部分我都用泡菜坛子泡起来了，这不，就用上了。虽然只是小小的一块，但是有了它的衬托，这整锅汤都显得不一般了。如果你也想做，可以尝试着加点泡姜、泡椒，虽然不正宗，但是绝对很好吃。
1准备食材，市售豌豆粉，黄瓜，新蒜，2黄瓜切丝，放入，3放入切碎的新蒜泥，香菜，4加凉拌汁，生抽，盐，糖，米醋，香油，5拌匀。6成品！7我喜欢吃辣，就不能少了老干妈，要有自制红油就更棒了！8成品！酸爽开胃！
巴沙鱼我很爱啊！无刺、无腥味，从这点可以看出，在吃的方面我也是很懒的，不喜欢挑刺。番茄鱼我是在去年做银鳕鱼的时候准备做的，但是鳕鱼价格比较贵，我用来煎着吃了之后就没有再去购买， 如果买不到巴沙鱼的用鳕鱼或者黑鱼代替，煮粥的鱼一定不能有刺。
1菠菜洗净备用。2泡好的木耳。3锅内加水烧开，下入木耳，菠菜焯水。4菠菜切碎。5鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。6锅内放油烧热，到入适量蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼。7鸡蛋饼切丝。8核桃仁掰碎。9蒜末.耗油.酱油.盐.白糖.凉开水搅拌均匀，调成一个料汁。10所有食材放入一个碗内。11料汁到入菠菜里面。12搅拌均匀。13装盘。14香辣开胃。
不喜欢吃蛋类的朋友们福利来啦，今天这道“糖醋小炸弹”瞬间让你爱上了鹌鹑蛋！极其简单的材料和做法。却能挑逗你的味蕾。先是酸酸甜甜，然后是脆脆的皮，再然后是香喷喷的鹌鹑蛋黄。味道真的是不赖哦！
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