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1所有食材2鸡蛋打入碗中搅拌均匀3糖放入牛奶中加热至溶化4将温牛奶倒入鸡蛋里搅拌均匀5然后将蛋奶液过滤去掉泡抹6将蛋奶液倒入布丁杯中，烤盘再放适量的温水7烤箱200度预热5分钟，放入下层烤30分钟即可8成品图
布丁也是果冻的一种，一般用鸡蛋、牛奶、水果等和布丁粉搭配制作，其中布丁粉是起凝固作用，也可以用鱼胶粉、吉利丁片或琼脂代替布丁粉。这款“椰浆布丁”食材非常简单，因为用了椰浆，所以浓郁的椰浆味非常诱人。
1准备好材料、葡萄干先拿清水浸泡10分钟左右、泡大即可。2把牛奶和白砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到白砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。3把搅拌好的布丁液过筛2-3次。过筛好的布丁液里滴入几滴柠檬，并且静置二三十分钟。4布丁瓶底部加入3-5颗泡好的葡萄干、然后倒入静置好的布丁。5布丁瓶表面加盖锡纸、这样烤出的的布丁表面细嫩柔滑。入烤箱30分钟左右，烤盘里的水一定要留意好。6等凉却后放上几颗自己喜欢的小食品，也可装饰瓶身：如柠檬片，草莓等。依个人口味也可放入冰箱冷藏后再咪西哦。
是不是用橙碗制作的东西第一让人想到的是甜品？橙碗蒸蛋羹究竟是咸味更搭还是甜味更搭一点？吃过咸味的橙碗蛋羹，就来一个橙碗布丁来试试。挖橙碗已经驾轻就熟，轻轻松松就弄出三个碗来。牛奶和鸡蛋液混合在一起，加了糖，还随手加了一小捏盐，因为要想甜，加点儿盐。把蛋液倒入橙子的碗中，忍不住多装了一些，想要蒸出个盆满钵满的样子。然而，多少分量的蛋奶液才能在蒸制之后恰到好处地涨到“碗”的边缘，却不是那么好估计。而且蛋液涨高，与保鲜膜相接触，然后就留下保鲜膜的褶皱印迹，看起来没有那么细腻嫩滑。只能凑合着看，但吃起来倒是很滑嫩
一开始只是打算做蛋挞，结果蛋挞液多出来了，就做个了布丁，一举两得，味道还不错！下面的方子可以做5个大号的葡式蛋挞、5个大号的蔓越莓蛋挞和一碗蔓越莓布丁，蔓越莓和炼乳可加可不加，根据个人口味放其它配料也可以哦！淡奶油和牛奶的比例也没有很教条，甚至不放淡奶油，只有牛奶都做过，味道也很OK。刚好淡奶油剩下130g，牛奶是7天保质期的鲜牛奶，想要消耗掉这些东东，所以就这样做哦！不过，我发现用淡奶油和新鲜牛奶，做出来的蛋挞真的不一样，香酥嫩滑浓郁，跟用6个月保质期的纯牛奶做出来的蛋挞完全不是一个频道的，不信可以试一
1准备好所需要的材料。2芒果去皮切块备用。3吉利丁片提前浸泡备用。4牛奶准备好备用。5将牛奶，糖粉，酸奶倒入煮锅中，加入吉利丁片，开小快速火搅拌均匀。6芒果榨成泥备用。7待温度适中，倒入芒果泥搅拌均匀。8倒入模具中至八分满。9冷却一个小时即可。10成品图。11成品图。12成品图。13成品图。14成品图。15成品图。16好吃的点心。17成品图。18下午茶点心。
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