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1牛奶入锅，开小火。2边搅拌边加入可可粉，煮至牛奶微沸后熄火焖5分钟。3蛋黄蛋清分离4蛋黄加白砂糖拂匀5晾凉的可可奶分几次注入蛋液中，每次搅拌均匀后再倒部分可可奶6布丁液过筛7静置20分钟待气泡沉淀（大气泡可用牙签戳破）8烤箱150度预热后，烤10分钟9晾凉后覆上保鲜膜冰镇1小时。
女儿爱吃蛋挞，但是只吃里面的布丁，皮单独吃我也不爱吃，太油腻了，那这样还不如直接给你烤布丁吃，省的浪费蛋挞皮。一般烤布丁都是用蛋黄，蛋清有时放冰箱忘记用最后都倒掉了，这次用全蛋烤的布丁，奶香浓郁而且超级嫩滑，再也不用担心浪费蛋清了。
1准备好的食材。2土司切丁。3苹果去皮切小块。4鸡蛋打散。5倒入牛奶，搅拌均匀。6将面包倒入蛋液中。7充分吸收牛奶。8将一半面包倒入烤盘中，放一半苹果。9在倒入听一半面包，表面撒另一半苹果。10烤盘放水，220℃，中下层20分钟，中层20分钟，即可。
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