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小吃菜谱

约收录696个小吃菜谱
  • 糕粿(潮汕小吃)

    潮汕小吃,嘢!第一次做,煎得不够火候,下次继续,加油。!(主要工艺是蒸和炒,但是不能选两个,所以只选了炒,其实蒸的这一道挺重要的)

  • 小吃驴打滚

    1糯米粉加入清水拌匀,放置十分钟2另外取一个碗,里面抹上一层油,倒入拌好的面糊,放入蒸锅蒸15分钟。3把蒸好的面糊趁热用筷子搅拌揉顺,准备好红豆沙和黄豆粉。(红豆沙是买的,黄豆小火炒熟,用料理机打成粉)怕麻烦的话全部买现成的吧!4案板上撒上一层黄豆粉,放上拌好的面糊糊,面糊上面再撒上一层黄豆粉,用手按扁。5均匀地抹上一层红豆沙。6卷起成长条7刀上抺黄豆粉,切成段。8软糯香甜,尝尝吧!

  • 陕西小吃 — 甑糕

    知识来自网络:甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”,因此而得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成,蒸熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色,呈鲜润的绛红色泽,上面一层云豆,呈咖啡的褐色,再上层便是暗红色的枣泥,卖相诱人。甑糕口感黏软香甜,又很饱腹,是当地人常吃的食品。 甑糕,是关中地区的传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是:枣香浓郁,软糯黏甜。

  • 街头人气小吃酸辣粉

    天气越来越热了,这个时候让我特别爱想起街头的酸辣粉,以前没搬家时孩子还小,家门口有一大型超市,吃完饭我们三口喜欢去超市逛逛,其实就是喜欢超市的空调,外面闷热的天气一进超市唰的一下就凉快了。超市的人气那是极高的啊,所以超市周围布满了小商小贩的,借着超市的外檐灯光超市周围异常热闹,各地小吃应有尽有,这些里我最喜欢酸辣粉了,我觉得这酸辣粉要比麻辣烫和各种烤串要卫生些,所以经常要来一碗,又麻又辣啊,吃得我都不知道是麻还是辣了,吃一口吸一口气,哈哈,是不是有点馋! 搬了家有将近10年了,就再也没在外面吃过

  • 河南小吃@炸糖糕

    我家是驻马店,每天早上还没起床就听见有人在喊,糖糕,油条,在外面没有卖的,想吃只有自己做了,好在简单

  • 快手小吃--咖喱鱼蛋

    小盆友爱看的麦兜,里面就有几句经典台词是关于鱼蛋的,作为小吃,这款鱼蛋在广式便利店或香港街头小巷随处可觅,做法简单,口味大众,在家即能做的很地道的咖喱鱼蛋,快快行动吧。

  • 台湾小吃鱼包蛋

      台湾小吃鱼包蛋  鱼包蛋,即蟹黄蟹子丸  定义外面是白白的一层,由墨鱼和鱿鱼肉制成,里面包了黄澄澄的蟹子。  味道煮熟后,入口时先是一股鱼肉的香甜,再深一层是蟹的甜香。  口感非常嫩滑!特别好吃!  是日式海鲜火锅涮入丸子的一种  在大陆并没有看到火锅店很少有这种海鲜丸子。月亮虾饼  鱼包蛋在台湾澳门等地非常流行。  大陆的超市还没有见到鱼包蛋(蟹黄蟹子丸)。 还有很多做法,小编下次告诉你们哦~想了解更多详情,可以关注上海台实食品有限公司哦,可以去官网或者去淘宝都可以看到哦!上海台实食品――台湾夜市小

  • 介绍半成品台湾小吃花枝虾堡

    编近日在淘宝上看到一家正宗的台湾小吃有卖花枝虾堡的哦!看到就流口水啦,嘻嘻,这不能怪小编,谁让小编是个正宗的吃货呢!下面小编就给大家看看小编的花枝虾堡!  外皮裹着酥脆的面包粉,內馅搭配鲜甜的花枝和鲜脆的虾仁,口感独特,吃过令人念念不忘,回味无穷!  花枝又名"乌贼"、"墨鱼"等,我们的花枝虾堡选用新鲜虾仁搭配花枝,创造出独特风味的产品。  粉紅色的虾仁搭配乳白色的花枝,在视觉和味觉上又多了一份享受,色、香、味缺一不可!好吃的关键在于使用新鲜的鲜虾及花枝做原料,除了居家自用还可当伴手礼送给亲戚好朋友唷~

  • 大饼(家乡小吃)

    离开家乡多年,想吃家乡小吃也只能自己学着做了,女儿超级爱吃,非常给面子,不管什么馅的都爱吃,这是对我最好的鼓励了,做了6次才出师????

  • 龙游小吃——猪肠(糯米肠)

    1买一幅猪肠,先摘除肠壁上的脂肪,然后用盐,面粉反复清洗干净2正宗的龙游猪肠,里面就是纯糯米或者是糯米粉,但是我这次做加了自己的想法,拌了红豆花生和香菇粒在里面,还做了另一种辣味的里面加了芋头。所以先浸泡红豆(至少半天)花生和干香菇3这边辣味的,芋头洗净切粒4糯米浸泡半个小时,花生泡涨后除去外衣,香菇泡发洗净切粒,所有东西沥干水份,分一半糯米和花生红豆香菇粒放进容器5加盐,老抽生抽白糖味精搅拌均匀,放置半小时入味6剪一截猪肠,用棉绳绑住底部打结。然后另一头拿个漏斗把拌好的糯米塞进去。家里找不到漏斗我就剪了