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1、土豆洗净去皮，放高压锅蒸烂，大土豆切小蒸，直到熟透了为止。2、准备弄陷，材料：肉、豆芽、粉丝、莲藕、红萝卜、随自己搭配陷，剁碎了放少量盐进去搅拌腌3、准备红薯粉，如果是块状红薯粉要弄碎，然后把蒸好的土豆到入盆中，放红薯粉柔成团，放少量盐柔，看土豆的份量加红薯粉，直到柔成团为止。4、包圆子：先把柔好的团弄成小团，弄成圆形，放陷进去包，不会看图片，尽量少纹路，（如果纹路多就代表没柔好，多搓圆，就好点）包成圆形就好！5、烧开水，放入圆子进去煮，放少量盐，（油可放可不放）盖锅盖，直到煮成胖乎乎的圆子浮出上面，
记得小时候家家户户生煤球炉子取暖，晚饭后一家人围坐在桌边看着电视吃着炒红果。秋季正是山楂成熟上市的季节，但买来生吃不太好吃，自己在家也尝试这做起炒红果来。虽然叫炒红果，但其实是不用炒的，而是用糖水煮出来的。吃的时候撒上些桂花，酸酸甜甜，开胃消食，特别好的零嘴儿。 山楂也叫山里红、红果，有很高的营养价值和医疗价值，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，因此山楂被视为“长寿食品”。
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