天津一种特色小吃“乌豆”。其实就是煮五香蚕豆,也叫茴香豆。相传,乾隆爷沿运河微服南巡,舟至天津城北穆庄子(即今“天穆村”)泊舟登岸路过一店铺,闻香气扑鼻,引发食欲。店家用荷叶托着热气腾腾的芽乌豆奉上。乾隆食后,赞不绝口,南巡回归仍思之,诏店主穆氏进宫,专煮芽乌豆,每日早膳必食之,遂成为宫廷食品。
【自制健康美味小吃】黑椒鱼饼最近我有了新欢,它的名字叫鱼柳~~~ O∩_∩O哈哈~只有我最爱的鱼肉,没有我讨厌的鱼刺~~所以我又没有控制住,买了好几条回家~第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒鱼饼】~~~这款饼饼的主要食材就是鱼柳,酌料也比较素~~~~煎的时候几乎没用什么油~~~味道比较清淡鲜美~~~老少皆宜啊~~~O∩_∩O~用它来做午餐、晚餐、夜宵、小吃~~~毫无压力!!
咖喱鱼蛋,想必大家都不会陌生吧,是时下非常受欢迎的小吃。带有点点辣味但又散发着诱人的独特香味,咖喱汁渗入到鱼蛋中,鲜味弹牙,加上土豆的经典配搭,多美味的下饭菜,偶尔吃一顿很不错哦!
小时候过年,总喜欢缠着妈妈做糖水煎糍粑,当糍粑出锅的时候,我就会拿着小勺迫不及待地凑上去,使劲儿吹好几下,吃上一小口,想狼吞虎咽又怕被烫到,想想那时的吃相一定特狼狈,可是吃到嘴里却是那么满足……这就是我记忆中的年味,又粘牙又烫口又甜蜜! 这次从超市买回的是干糍粑,为了煎起来软乎点,用清水泡了大半天,下锅之前用厨房纸吸干水份就行,非常非常简单哦!
有关酸萝卜,在我们家乡办酒席的话,萝卜酸(只用白萝卜)一般都会出现在酒桌上,而且是最后上的 ,主要是因为大鱼大肉吃多了,餐后附上一款爽口小吃,解解腻,不知你那边是否有这样的风俗呢