老公和儿子都喜欢喝酸奶,所以我就买了酸奶机自己来做,正好前天做好的酸奶还有一些就想做一个酸奶吐司,可是又觉的普通了点,最后觉定做酸奶菠萝吐司吧,这个菠萝可不是水果的那个菠萝,而是在吐司上加一层菠萝皮,既然已经下定决心,说做就做吧,加入了美食天下这么久还没上传过一篇文章啊,实在惭愧!所以连拍带做,我的美食天下处女稿正式完成了!
这款辣白菜吐司披萨是一款简单 营养的的早餐。也是剩余吐司的好归宿。韩国辣白菜是我平时爱吃的小菜之一。用来做披萨馅料还是第一次。真没想到味道超级好吃。芝士的醇厚,辣白菜的清爽,火鸡腿肉的浓郁 再配上一杯咖啡,想想都流口水,真是让人留恋呢。
做过面包的同学都知道,如果没有机器和面的话,揉面是个相当累人的体力活。自从有了面包机省了很多时间,面包就是在不停的等待,尽管很考验耐心,不过等满屋面包飘香时,就会发现这个甜蜜的等待还是很有乐趣的哦。
这款吐司,配方来自《孟老师的100道面包》,原名叫“卡仕达超软吐司”,正如它的名字一样,吐司非常的柔软,口感也非常的不错。我试了好几次,感觉不错,所以推荐给大家。适合做早餐主食,切片做三明治等。
三色吐司,眼馋很久了。虽然烤箱不能自动控温,但也没关系,只要发热管还能正常工作,烘焙就可以继续进行,只不过得盯着点而已。不知道是烤箱发酵温度较高有些发过了,还是内外温差较大,在满心欢喜看到它最后长到近乎完满的时候,不小心磕了一下,结果就不满了
1将除黄油与白油之外的所有原料倒入揉面筒内;2面团揉至光滑后,加入黄油与白油继续揉;3揉至扩展阶段,直至面团能拉出透明的薄膜;4将面团收圆,进行基础发酵;5发酵至2.5倍大;6将发酵好的面团分成等量的3团;7整形后排列入吐司模中;8放在温暖处发酵至8分满;9刷上一层牛奶;10烤箱下层,180℃,40分钟,完成。
家里剩下的香蕉一变身麻子之后更是无人问津,干脆做成香蕉吐司,香甜柔软、淡淡的香蕉味道很吸引人。制作香蕉吐司时,不要在乎香蕉是否变黑,因为香蕉是会被混合打碎的,烤制的时候也会变色,只要香蕉没有异味就不会影响香蕉面包的口感,快来试做吧!