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饼菜谱

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维也那曲奇饼干

非常想尝试一下挤花的曲厅，于是年前网购了裱花嘴，到货就迫不及待地试做了，使用的PH大师的配方，果然很容易挤花形，而且味道不错，出炉后片刻就被吃光光了。
快手早餐饼

粗粮早餐饼，在家自己做，快手简单，营养丰富，卫生健康的美味！
蔓越莓曲奇饼干

一款简单而且经典的饼干，也非常适合没有模具的烘焙爱好者。
腐乳饼

腐乳饼，有人称为鸡仔饼，这款饼是咸甜口味的，饼里加入的冰肉丁，又加了腐乳，肥而不腻，吃上一块唇齿留香，整个嘴巴里仿佛泡在香料里。那个香只有吃到嘴里才能体会！
樱花水信玄饼

风靡美食界、万能妈妈手的日本小吃！，，，梦幻柔美得犹如露珠，仿似水滴。制作简单，容易上手。
腊味豆渣煎饼

喝豆浆做豆腐都会有不少的豆渣，最初时我把它倒垃圾桶了觉得很浪费。后来发煎豆渣饼我们还挺爱吃的，做一次豆腐可以煎两次豆渣饼嘿嘿~
玉米小煎饼

1将玉米下入滚水中煮熟；2在面粉中加入煮熟的玉米、虾皮和鸡蛋；3加入盐、葱花和水调成面糊；4热锅热油，加入面糊煎至两面金黄。
韭菜虾仁馅饼

在面食的制作中，我最喜欢的就是烙饼，在我博客中，光饼的制作就有40多种，原因只有一个，我喜欢吃饼，喜欢吃饼的千万别错过了这款馅饼：
葱香鸡蛋山药饼

好像曾经做过一次山药饼，没什么鸡蛋好像也没什么面粉。这次来个鸡蛋面粉版。其实，确切地说，它应该是在葱香鸡蛋饼里加入山药，铁棍山药，只是山药的分量比面粉多而已。这一根铁棍山药大约有150克，蒸熟去皮，应该会减少分量。倒面粉的时候，纠结了数秒，还是狠了狠心将准备的50克面粉全倒了进去。面粉多一点或许更有韧性吧，而且接受度应该也会更高一些。效果还不错，很香很松软。。。。
最家常的鸡蛋饼——糊塌子

从小就是吃妈妈烙的鸡蛋饼，只有简单的鸡蛋、面、盐，几乎一没有什么吃的，就拿这个对付我，现在想吃都要一年一次吃上她做的，虽然我自己也会，但味道不一样。今天做的是加了西葫芦，这个食物在我家乡还是很少见的，也有了另外的名字。

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