1黄油融化后和面粉混合(因为我是做的无碳水版本,所以我用的是杏仁粉)2在烤盘下铺成一层3放入烤箱165摄氏度/325华氏度,十分钟左右,观察面饼稍微发黄4肉馅炒洋葱,这里可以自由发挥,用大葱也不错5蛋液5个左右,加入奶油,起司(我用的是烟熏起司磨碎放入)根据个人口味调味,黑胡椒,百里香,盐。这些调味品都可以自由发挥6加入蔬菜碎,喜欢什么就当什么,我放的红灯笼椒碎,还可以放蘑菇,菠菜,青花菜等等7稍微炒一下和蛋液搅拌一起混合均匀8再放入烤箱,同样温度,20分钟左右时刻观察,表面呈金黄色就熟了。拿出凉一下再吃
1妈妈蒸馒头剩下的发面团,用来做烤饼了2只使用葱叶,绿绿的,葱叶切碎备用3揪一块发面,加适量面粉,揉光压平4擀成薄片5炒锅上火,加适量油,放入少许面粉,炒成油酥6在面片上淋少许油酥,撒上些生面粉,抹匀7再撒上葱叶碎,少许盐8把面片捏折在一起9卷成团,压平10做好后再醒发1小时,注意保温、保湿11烤箱提前预热,120度下火,烤40分钟,外面焦黄12出烤箱了13掰开,外焦里软,葱香浓郁
1小瓜去皮2小瓜擦成丝3小瓜加入适量面粉,少许盐,搅拌成稀糊4热锅凉油,倒入小瓜面糊5转动锅,滩平面糊,两面煎至微黄取出6火腿肠切片,摆成五瓣花和蜻蜓身的下层7青瓜去皮,斜切片,摆成蜻蜓身的上层和花叶8葱绿切长丝,摆下边的草,再切短丝,摆蜻蜓的触角9火腿肠切薄片,剪成小园片,摆花心和蜻蜓眼
“东北的卷饼里一般都喜欢包些炒土豆丝、韭菜、绿豆芽、肉丝、生大葱、酱或者生菜等等搭配着吃。我家也特爱吃春饼。因为春饼的面香和劲道。而且卷菜里边也会放些大葱、炸酱、肉丝、土豆丝、香菜等配菜。每次烙春饼都会多做一些,吃到停不住口的大有人在:)
家里人爱吃桃酥饼,这次做了花生味道的桃酥饼,以前都是做成圆形,用手按扁,样子难看了一些,这次用了月饼模具做的桃酥饼外表看着挺不错的,不过比起之前做的稍微硬了一点,可以放2天在吃。建议自己家里吃还是不要追求好看啦~