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1把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。放入容器中盖上保鲜膜发酵至2倍大。2将发酵好的面团按压排气后等分成14份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰15分钟。3取一个面团，擀开，整理成长方形片。4下面切成一条条状，上面放适量葡萄干。5从上至下卷起来。6放入纸模中。依次做好。放入烤盘里（一共两盘），放温暖湿润处进行二次发酵。7发酵好的面团表面刷上一层全蛋液。8烤箱预热，170度约烘焙18分钟。9成品图10成品图
周五，小朋友有特权可以自带零食跟小朋友们分享，特意交待我做心形奶酪面包。我当然照办，小朋友拿着妈妈做的面包去学校分享，多么自豪啊。然而，我在给面包整形的时候怎么也想不起来心形奶酪包应该怎么折叠怎么切割了。搜来图学习，结果我以为我学会了，一个一个做完后才发现还是弄错了，并不是我想要的心形造型。自己安慰自己说，也罢，只要好吃就可以了，小朋友放学回家，进门就找吃的，然后就听到带着惊喜的声音传过来：“妈妈，你今天是怎么做的面包啊，有贝壳有蝴蝶结还有皇冠，太好看了！”我连忙过来看，各式各样的面包还真是很漂亮。你看，
1把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。2再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,。放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。3发酵好的面团排气后等分成12份，滚圆后盖上保鲜模松驰15分钟。4擀成椭圆片。5翻面后从椭圆形面团的长处开始向内卷，底边压薄，将尾端粘紧。6搓揉数下，这时的面团还不容易搓到需要的长度，把面团再松驰10分钟。7松驰的面团再搓揉几下，达到想要的长度，三个为一组。8编成辫子。9两端粘紧收到底部，摆放在烤盘里，依次做好，共四条。放温暖湿润处进行二次发酵。10发酵好
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