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自己做蛋糕，只要方子好，不难，今天小编和大家分享的这个快手小蛋糕就是一款最近孩子们特别喜欢的。这样做最省事，3个蛋1杯粉0失败，烘焙小白最爱，新手妈妈也是隔三差五的做给孩子吃，只要15分钟就可以，孩子看见这个造型，高兴得捧着都舍不得吃呢。
蒸蛋糕一直火遍朋友圈，因为它好吃还不上火，口味呢也是千变万化，今天就给大家介绍一款粗粮蒸蛋糕，黑米款的，蒸好的蛋糕特别香，因为加入了糯米粉和奶粉，粗粮较为干硬的口感得到了很大的改善，口感更加的柔软绵密，蛋糕的保湿效果也很赞，小伙伴们，如果感兴趣，就赶紧做起来吧。。。。
关于情人节的回礼，前面给大家介绍了草莓酥皮饼，做法是比较简单的，适合烘焙新手；而过节还是需要仪式感的，所以今天再给大家推荐一款“莓你不可”蛋糕，稍微有一点难度，适合喜欢挑战的朋友哦。这个草莓蛋糕，采用红丝绒蛋糕作为基底，华丽的红色和爱心的形状非常撩人，符合情人节的主题，外层点缀着一圈草莓花环，颜值可谓爆表。除了外表，内在也很让人惊喜。草莓的分量很足，表层和夹层都是满满的草莓和奶油，搭配丝滑细腻的红丝绒，口感丰富，甜而不腻。尝一口，那甜蜜的味道直达心底，久久不散，超级适合做送礼的蛋糕。
3.14白色情人节，是西方情人节（2.14）的延续，上个月收到了老公的礼物，这次就轮到我给他回礼啦！准备为他做一份在网上火的不要不要的便当盒子蛋糕，无须特意凹造型，如便当一样便携，重点是真的很！好！吃！很多人认为，网红美食到处都能买到，何必这么麻烦自己亲手做呢，不过我认为，亲手做美食给另一半的意义在于，让他记住你独一无二的味道，才是最好的礼物。别看这个蛋糕这么精致，做法一点儿也不难哦，我们一起来做吧！
1食材合影。2蛋清蛋黄分离。3蛋黄加白糖和水搅拌均匀。4筛入低粉。5搅拌制没有颗粒的糊放一边备用。6蛋清加两滴柠檬汁，加11克白糖。7用电动打蛋器打制如图气泡加第二次白糖11克。8打出文路加第三次白糖11克。9最后打发制提起打蛋器有小尖角即可。10取三分之一蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。11然后到回蛋清中。12翻拌均匀。13倒入6寸模具中。14烤箱提前预热上火170下火140放下层烤30分钟。15出炉倒扣放凉脱模完成。小窍门装蛋清的容器一定要无油无水，还有烘烤温度可以上下火150°放中层烤30分钟。
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