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1咖啡机萃取咖啡液，泡芙主体的液体部分，全部用咖啡液代替。2将咖啡液，糖，盐，黄油放入到奶锅中加热。3筛入低粉，迅速搅拌成团。4持续加热至锅底产生薄膜离火。5鸡蛋打散，分次添加到面糊中。6蛋液包括但不限于2个，要看面糊的状态，刮刀提起可以呈现倒三角状为宜。7酥皮材料擀成3MM厚的薄片，冷藏定型。8咖啡面糊装入带有圆形花嘴，挤到烤盘上，酥皮根据泡芙大小用切模压出形覆盖在泡芙上。9烤箱180度预热，美的遇见这款烤箱，很贴心的设置的预热选项，提前预热，预热达到设定温度会又提示音，将泡芙放入到烤箱中，按开始键，开
1将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。姜切成片。2米酒准备待用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒基围虾，放入生姜一起大火炒。4然后倒入米酒，生抽，盐，大火焖5分钟。5出锅，装盘。
1米粉在清水中泡浸25分钟。2豆芽清洗干净，沥干水份备用。3泡好的粉丝捞出，沥干水份。4火腿切片，葱切成葱花。5大蒜剁碎，剁辣椒半勺备用。6鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲小块盛出。7锅留底油，下蒜末、剁椒炒香。8加入火腿、豆芽大火翻炒几下。9加入米粉颠锅炒熟，少用铲子。10加少量盐、鸡精、生抽、葱花，大火翻炒入味上色。11成品图。12成品图。小窍门1、米粉要提前在清水中泡发，泡发后需要沥干水份，这样不容易粘锅。2、炒制的过程用到生抽、剁椒均含有咸味，所以盐要少放或是不放。3、炒的过程用铲子米粉容易断，尽量用颠锅
1包菜、洋葱、杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜清洗备用。2米面用冷水泡软。3杏鲍菇、胡萝卜、洋葱切丝。4包菜、黄瓜切丝。5锅中放油，放入洋葱、胡萝卜翻炒。6放入杏鲍菇、包菜炒软。7放入泡软的米面，加少许水盖盖烧煮5分钟。8放入黄瓜丝烧1分钟。9放入盐、生抽炒匀。10家常炒米面，食材丰富营养美味。小窍门米粉干先用冷水泡软，炒起来米面松散不粘结。
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