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1一碗剩米饭2两个咸鸭蛋3胡萝卜切粒，玉米粒和豌豆粒准备好4小香葱5掏出鸭蛋黄加胡椒粉完全拌碎6锅里放少油放入香葱，倒入鸭蛋黄煸炒出香味，倒入胡萝卜、玉米和豌豆翻炒，最后倒入米饭，不停翻炒，让每粒米饭上都沾上蛋黄7放入盐调味8出锅；动筷子小窍门蛋黄一定要拌碎，不要有块状
炒饭，看似简单，实则是个内容物可以千变万化非常丰富的“宝藏”，你可以添加任何你喜欢的食材，变换出无穷的花样。睿妈是个超级爱吃炒饭的人，所以我们家的炒饭那是花样百出，但无论怎么变，睿妈每次都会添加很多种时令蔬菜，为此虽然花样多，但依然可以统称为杂蔬炒饭????????并且睿妈还发现一个小秘密，在这可以分享给各位宝妈，如果你家宝贝是个不喜欢吃蔬菜或者不喜欢吃某一些蔬菜的小盆友，那你就给Ta来一碗香喷喷的杂蔬炒饭吧，多加几样宝贝爱吃的蔬菜，少加一样或几样宝贝不爱吃但又很有营养的蔬菜，饭香和宝贝喜欢的蔬菜的味道就
1准备食材2起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末煸炒加入一茶匙料酒，炒至肉末水份收干3加入剁椒一起煸炒出香味4倒入米饭翻炒均匀5加入三分之一茶匙鸡粉调味6放入葱花翻炒均匀即可出锅7成品8成品小窍门剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐了！
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