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1称好原料2杏仁放入料理机打碎3黄油加糖软化4黄油软化后加入鸡蛋液5黄油中倒入杏仁粉6面粉过筛7将面粉与黄油混合8整形成方形9放入冰箱冷冻室一小时取出切片10摆上烤盘11烤箱上下火，200度，20分钟左右，烤至金黄即可出炉12用包装袋或包装盒储存
做蛋糕剩下一些打发好的淡奶油，正好用来做几块曲奇。今天参考了圆猪猪的柠香曲奇的方子。但因手头没有新鲜柠檬了，所以将方子略做调整，将其中的鸡蛋液换成了打发好的淡奶油。没想到做好的曲奇超级好吃，是那种脆脆的。如果想吃酥一点的口感，可以将糖粉换成细砂糖一试。
黄油营养是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。黄油不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。做成曲奇味道更是超级棒，好吃到停不下来。
1黄油常温软化，放入D600中，加入细白砂糖，先开启1档搅拌1分钟，再开启4档搅打至糖微化；2两个鸡蛋分次加入，继续打发；3搅拌打发好的黄油如图3呈现轻盈蓬松的状态，打好后停止；4把晒好的低筋面粉倒入打发好的黄油中，开启1档搅拌均匀，无干粉即可；5把曲奇面糊装入已装好裱花嘴的裱花袋中；6把曲奇面糊挤成长条，大小均匀的挤入烤盘里；7放入上火170度，下火150度预热好的烤箱中层，约烤18分钟；8曲奇饼干表面底部上色，烘烤透心即可出炉；9把晾凉的曲奇饼两篇合在一起，两头黏上隔水融化后的巧克力；10黏好巧克力的
1黄油切小块软化后用打蛋器打发至顺滑2加入糖粉3继续打发至黄油略微发白即可4分3次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀5搅拌好的黄油蓬松6筛入低筋面粉和抹茶粉7用刮刀切拌至没有干面粉状态即可，不要过度拌。8布质裱花袋装上樱花曲奇花嘴，将面糊倒入裱花袋。9烤盘上铺油纸或者硅胶垫，垂直挤出曲奇花纹10全部挤好。烤箱预热一下，放入烤箱中层上下火180度，10分钟左右。11曲奇大小决定烘烤时间温度。以上温度仅供参考。12烤曲奇时亲们不要离开烤箱，注意观察色泽。小窍门冬季黄油不易软化，可将黄油切小块后放入不锈钢盆中。燃气灶
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