手机版
圣诞节快到了，对爱做美食爱吃美食的人来说，肯定要忙着做跟圣诞主题相关的食物，分享一个带着雪花儿的饼干做法，配方和步骤都特别简单。成品很漂亮，吃的时候饼干上面的“雪花儿”会有飘落的感觉，孩子们都很喜欢，发到朋友圈被赞到明年，赶紧学着做起来吧。
我今天分享的曲奇饼干没有添加果蔬粉调色，也不需要用技巧挤出曲奇形状，就算是完全没有用过裱花嘴挤花经验的新手也能轻松做出漂亮的曲奇，配方中的油我用了一部分黄油和一部分玉米油，这样做出的曲奇面糊不会太过粘稠，在挤曲奇的时候，裱花袋再也不会出现“爆袋”的情况了，玉米油造价低，对于做私房出售的朋友来说也是降低成本的一个不错的选择。而且，做出的曲奇仍然可以奶香十足，酥到掉渣，说不敢碰一点都不夸张。
1黄油切成小丁，提前放在室温软化，用橡皮刮刀碾压均匀。2糖粉过筛，同盐一起加到黄油里。3用打蛋器低速把黄油打发，黄油体积变大、颜色变浅呈羽毛状。4向黄油中分三次加入玉米油，每次加入后用打蛋器搅打均匀。5向黄油中分三次加入牛奶，每次加入后用打蛋器搅打均匀。6最后黄油糊为细腻的奶油状。7香葱切成末，加到黄油糊中，拌匀。8将低筋面粉和奶粉过筛，然后加入到黄油糊中，用橡皮刮刀上下翻拌搅拌均匀，直至无干粉状态。9面糊放入裱花袋中挤成型。烤箱150度预热10分钟，放入曲奇烤制30分钟，最后调至170度在烤制5分钟。具
红红绿绿的色彩，搭配巧克力和小彩珠点缀，满满的新年气息。外皮脆脆的，一口下去像蛋糕一样松软，奶香味浓郁，再配上一杯咖啡，吃了一定会爱上的幸福甜品。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38