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牛奶弹力吐司是来自于菜菜子的弹弹波吐司，听说因为超多的水份，令至吐司的难度增加了不少，爱搞搞新意思的我也就凑了个热闹，一试这个传说中的吐司蓄水池，果然不虚传呀，吐司切片后，用手抓来抓去都不变形呀，真是弹力十足，吐司放凉后放在冰箱保存，吃时取出放微波炉加热60秒后，打开炉门，天呀，满是水蒸汽冒出来，真夸张！
1面包桶内倒入牛奶、玉米油，糖和盐分别放对角处2称入面粉、酵母粉3放适量黑芝麻4和成面团5饧发至2倍大小再一次开启和面程序揉面6揉好的面团放吐司盒里二次发酵7二发的生胚8提前预热烤箱190度烤35分钟
1汤种：高粉25克中加入100克水；2将汤种材料用小火加热至粘稠糊状，冷却后直接使用；3取100克汤种材料和主面团材料加入面包机桶中，进行和面程序；4面团和至完全阶段，进行第一次发酵；5面团发至2倍大，手指戳洞不反弹即发酵完成；6将面团分割成三份，盖上保鲜膜松弛15分钟；7将面团擀成长条；8上下对折；9再擀成长条；10由上往下卷起；11放入吐司模中，注意先放两边，再放中间；12进行最后发酵至9分满，盖上吐司盖，烤箱预热170度，烤40分钟。小窍门1、无蛋无奶低糖的方子，整形时无需用力擀卷，用手拍出大气泡即
香蕉的功效：味甘、性寒；肺经、脾经。清热，润肠，解毒。治热病烦渴，便秘，痔血。1.补充能量运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。2.保护胃黏膜香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。3.降血压钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。4.润肠道香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。5.有助于睡眠香蕉对失眠或情绪紧张者
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