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前阵子在万能的淘宝上终于淘到了一款我心仪已久的吐司模具——鹿背吐司模 不知道为什么叫这个名字 话说鹿背是三角形的吗 谁知道呢一直想用它做款吐司 思前想后最终锁定了全麦的 这也是老妈子强烈要求的吐司
非常非常可爱的小土司，味道也很赞。第一次烤出来两个小家伙分了一个，趁他俩还没回过神时，便让我把剩余的送给了朋友。在宝贝们的强烈要求下，又制作了第二炉，出炉后两个宝贝进行了激烈的争夺大战,一天的时间便把5个小吐司和1个大吐司全部消灭，金灿灿的颜色和袖珍的小外形以足以征服孩子们，再加上南瓜的丰富营养，是这个季节最不容错过的面包了。
11、将除黄油及核桃仁外所有材料放入面包机，揉面20分钟至光滑面团，加入黄油，再次揉面15分钟，至扩展阶段，加入核桃仁，揉匀。22、揉好的面团放盆里，盖上一层湿纱布，发酵至2.5倍大。33、发酵好的面团，分成六份，分别揉圆醒发20分钟。44、醒发好的面团，再次揉匀，整成长方形，放入吐司模。55、吐司模盖上一层湿纱布，发至8分满。66、发酵好的面包胚上面刷一层蛋液，中间放上一些黄油条。（画蛇添足）77、入烤箱，180度，下层，35分钟左右。途中上色差不多就要盖一层锡纸。图7是刚烤好的。88、烤好的吐司，从土
肥牛，色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷，一年四季都可食用，含有丰富的营养，特别是在冬季能增加人的抗寒能力，强身壮体，强化心脑血管及心脏的功能。肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源 。
1除黄油、圣女果外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。2圣女果切碎3放入黄油继续搅拌40分钟。4面团能拉出薄膜就可以做面包了.5面团发酵至2---2.5倍大小。6分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.7将面团整理成长方形，放入圣女果.8自上而下圈起成筒状。9依次做完三个，排入吐司盒中。10放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液。11放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层，上下管烤35分钟左右 ，出炉。小窍门1 面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。2 加了圣女果，糖可以适
1把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分2和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟3和好面拉出薄膜4发酵至2到2.5倍，用手指插入不回缩5排空气醒15分钟6把面团擀成长方形7由上向下卷起8放入模具盒里进行第二次发酵9发酵至8分满盖上盖，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤30分钟1030分钟出烤箱放涼
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