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吐司菜谱

约收录3489个吐司菜谱
  • 双色酸奶吐司

    早餐是一天中最重要的了,但作为上族不可能每天都有时间准备花样早餐,所以周末就需要提前把下周的早餐做好。吐司是很好的选择,做好之后冷切片冷冻,第二天直接从冰箱拿出来稍稍回温之后加工下,做成蛋皮吐司或者西多士,三明治,面包布丁……哇,想想都够诱人了吧!

  • 蛋香吐司

    每天的早餐总是匆匆忙忙的,唉,懒人实在是不合适在家吃早饭的。

  • 仿蛋糕核桃吐司

    核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。同事说他读书时候班里的一个女孩子是班花,这个班花为什么会是班花呢,因为她每天都会吃一个核桃;多吃核桃,【改变】就会一天多一点,就会成为最最漂亮的仿蛋糕核桃吐司,一款养生吐司

  • 紫薯炼乳吐司

    1准备各种原料,酵母温水化开静止5分钟发酵2面包机桶里按顺序放水.鸡蛋.白糖.炼乳.盐.奶粉.高粉,高粉中间扒开小窝倒入酵母。3面包机8档揉面20分钟4面包机20分钟停机,放入黄油再按8档揉20分钟5面团取出加入紫薯揉匀6滚圆覆盖保鲜膜7我家开空调了温度不够,放泡沫箱中加一碗开水发酵1小时8发酵完成2倍大9排气.分割6个70克.4个30克面团醒发15分钟10再排气擀成牛舌状11两边对折擀一下12卷成卷入吐司合,合中装6个,剩下4个30克的抹上草莓酱做面包卷13烤箱80度,底盘放一碗开水发酵40分钟14发酵

  • 番茄吐司

    好久没做面包了,由于天热,再加上我最近也懒,就一直没做。 忽然间很羡慕有厨师机和面包机的朋友,可以不用辛苦揉面, 轻轻松松就能享用美味的面包了!此刻的我,真是羡慕嫉妒恨啊!^_^ 早就想做番茄吐司,昨天终于提起精神做了!脱模的一瞬间,觉得颜色真是好看呢! 吐司是昨天晚上出炉的,今天早上拍的,表皮有些皱了。组织还是很绵软的。^_^ 切片,抹番茄酱,夹着煎鸡蛋和生菜吃,搭配浓浓的豆浆,早餐也很是惬意呢~~

  • 中种醇香吐司

    1中种材料中的牛奶加酵母静置5分钟后,与其他中种材料混合成均匀的面团。2发3倍大。3发好的中种面团撕成小块,与主面团混合至完成阶段。延续发酵30分钟。4排气,分割6份,滚圆,松弛15分钟。5将面团擀成椭圆形。6翻面 ,卷起,在松弛15分钟。7再次擀成长条形,卷起。8入模。9发9分满,刷蛋液。 下层,180度40分钟。(带盖的多烤5分钟)

  • 原味吐司

    来自野上智宽的《名店面包大公开》P46,原味吐司,我做了书上方子的一半量,正好够我的大土司模,实际入模量920g。

  • 全蛋吐司

    1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。2倒入牛奶液。3选择生面工作档和面20分钟。4将黄油放入,继续执行完揉面。5停止生面程序,调至发酵档发酵面团。6第一次发酵至原来的2倍大。7取出面团轻轻将面团挤压排除气泡,分成所需要的份数;滚圆,进行15分钟中间发酵。8将面团分别擀开成长条,由上而下紧密卷起,收口处捏紧;吐司盒四壁抹上黄油,生坯收口在下放入吐司模中室温下进行最后发酵。9发酵至8分满的吐司坯。10烤箱提前预热,180°、下层、30分钟烤制面包上色即可出炉,取出放凉脱模。

  • 白吐司面包

    1高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐2把所有的材料放面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟3和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟4和好面可拉出薄膜5整形后放入面包机发酵1小时6发酵至2到2.5倍,用手指插入无反弹7排出空气分3段醒15分钟8整形把面团擀成牛舌状9由上往下卷起来10然后,卷好后再放入面包筒里进行第二次发酵11发酵至2到2.5倍,设制烘焙1240分钟烘焙完成13取出面包筒,倒出面包放凉14这面包佷松软

  • 甘笋吐司

    红萝卜(甘笋)以其可口的味道以及非常高的营养价值博得了多数人的喜爱,红萝卜与脂肪同煮,红萝卜素才会释放出来,人体才易于吸收,红萝卜与肉类同煮是一个好的选择;基于这点,原方中是没有下黄油的,我作了调整,加了30克进去,要是不喜欢的也可不放;原方有涂表面蛋液,但以我个人经验,发现不涂蛋液吐司烤好后色泽好看,柔和多了