自制酱料菜谱

DIY美味蒜蓉辣酱

春天DIY美食

很好吃的一款蒜蓉辣酱，从同事妈妈那里学来的。在制作的过程中根据食材的特点，做了配料的调整并添加了更详细说明。辣酱做好后，可以马上吃。但经过比对后发现，在冰箱放置几个月味道更醇香。
麻麻香香——巧炸麻椒油

太阳1968

家里常备一些麻椒油啊、辣椒油啊、葱油啊的，做饭时会给我们带来许多方便。麻椒油是我厨房常备的原材料，做水煮肉片、麻辣烫、拌菜、拌面。。。都用得上。
全瘦里脊肉酱

简单做快乐做

最近总觉得没味，于是，想来想去，做了这个全瘦里脊肉酱，拌饭，拌面，或者蛋羹上放上一勺，鲜鲜的，咸咸的，于是胃口大开...
素味臊子卤

黛色木槿

素味臊子面!
DIY老北京小炖肉炸酱

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春天来了，很多人家饮食餐桌已发生变化，因为春天有很多时令菜，或洗净直接蘸酱吃、或稍微焯一下就可以蘸酱吃，今天就给大家介绍一种酱，我称它为“DIY老北京小炖肉炸酱”，希望大家喜欢。
茄汁黄豆罐头

爱你更疼你

做这道美食缘于我对茄汁黄豆罐头的衷爱，我经常去超市买这种罐头回来留着慢慢吃，看着不起眼，一盒罐头要七八块钱呢，一天基本上就被我吃完了。总买觉得挺浪费钱的，自己就琢磨着自己做做看，这样既省钱又能解馋了。我按照我的想法完成了这道美食，“茄汁黄豆”，从此我不用再去超市“买你”了，以后再馋的时候我就可以自己
八宝香辣酱

AITUTU

　　我平时很爱吃辣酱，如果偶尔买到味道不太喜欢的就放着做菜用，但是消灭的非常慢，每每看到总觉碍眼，于是想到了这个方法。　　没想到却一发不可收，经过炒至的辣酱味道奇香无比呀！zhuzhu曾经一天半的时间就消灭了一瓶呢！劝都劝不住，吃完了上火还说都是我害的。下次逛超市看到辣酱又会两眼放光滴望着我问：“你
椒子酱

厨房里的太后

椒子酱是我们当地的一种传统特色。每当冬天的大萝卜上市后，很多的人就开始忙碌着制作萝卜干或椒子酱。家家做上满满一大锅又香又营养的椒子酱，吃的时候用盘子盛出来一部分，可以吃上好几顿。我这次做的椒子酱是素的，有的人家还喜欢在素的里面放一些香干丁。有的人家喜欢吃荤的，还切一些肉丁在里面，味道也是十分的香。但
桑果酱

耶耶贝贝

楼下的野生桑树结了果，好多小孩在那儿摘呢，都爬到树上去了，我在树下摘人家挑剩的，其实也很美的呢，回家称了刚好200克，正好熬了一瓶外加一小碟的桑果酱。香香甜甜的，有桑果特殊的香气，比草莓酱更美。如果可以买到更多的桑果，只需把配方中的其他材料相应增加即可。
桑葚酱

菲颜走璧

妹妹送了很多水果，其中就有两小筐桑葚，看着黑紫，却并不甜，还有些生硬。想想不如做成桑葚酱别白白浪费了。

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