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自从替老婆写美食日志，得到了很多朋友的夸奖，真让我有点受宠若惊了。很多朋友都说我有我这样的老公我老婆真幸福，其实静下心来仔细想一想，觉得更幸福的应该是我。上一道老婆很喜欢的翡翠煎饼，其实就是西瓜皮做的呀。她说西瓜皮绿绿的，就像翡翠一样，并且瓜皮是凉性的，夏天吃了很不错的，所以就取个好名字吧，就叫翡翠
历史故事 清康熙二十一年（1682年），清圣祖玄烨因平定“三藩之乱”，又逢29岁生日，迷信的康熙决定提前做圣诞。 快马传消息至安溪，李光地和堂兄李光斗、叔叔李日煜商量如何为“升平嘉宴”增辉添彩？当时湖头山高水险林密虎多，山寨大王也不少，百姓生活极艰难，实在无物上贺。李光地童年时曾被永春帽顶寨大
无论是在港澳还是在欧美，很多人一到中餐的闽菜酒楼就餐，主食都要点一道福建的炒饭，尤其厦门的炒饭更好吃。一来，端上桌来那斑斓的色彩很是诱人，能给人感官上带来食欲。二来，吃起来味道鲜美，里面全是好东西，什么海鲜、禽肉、火腿等，既营养又美味。在国外时，我有时忙起来吃饭的时间很短，到餐馆儿吃饭没时间去等菜。
俗称扁食、扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成，皮是面皮。 建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，与北方馄沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在馅上。“建郡扁肉”制作过程主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。肉质纯净，新鲜脆嫩。一般取凌晨宰的生猪新鲜腿纯瘦肉，不得下水，制作不过午，将腿肉去除筋膜，
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