1锅里放油,放入葱、姜末、肉馅、料酒、生抽煸炒,将蒸好的糯米放入锅中。2加盐、味精翻炒均匀即可。3面粉加热水和成烫面团,加少许色拉油揉匀,饧10分钟。4分割成每50克4个的剂子,擀成烧卖皮。5炒好的糯米馅晾凉。6把皮放入手中,馅子放到皮中间,用手虎口收口,口不用收严实。7篦子上刷油,放入包好的烧卖。
今天看见【美食家】又有活动了,我也跃跃欲试,其实我们家吃包菜真的很少,因为老公和女儿不怎么喜欢,所以我也就买的少一点,但是为了支持山东的菜农,我怎么也得捣鼓出一道用包菜做的菜出来,晚上回家立马去菜场买菜,说到买包菜,还闹了个笑话,在菜场看见大多数摊子上都是那种白的包菜,打听了一下,价钱是一元钱一斤,