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  • 迷你冰皮月饼(柚子馅)

    浓咖啡淡心情

    我这冰皮月饼是个迷你款,每个10克,稍微大些的15克,因为模子比较小,吃的人倒是挺方便,一口一个,我这做起来可就费劲了,不过这DIY 玩的就是享受过程,乐在其中。馅料是昨天自制的【柚子馅】,配上软糯的冰皮,口感极好。 冰皮月饼不好存放,所以最好现吃现做,2-3天之内一定要吃完,时间久了容易变质。 谢

  • 肉松月饼

    雪峰儿

    再接再厉又做了一款我家竹子最爱的肉松月饼....

  • 【中秋宴客】法式乳酪蔓越莓月饼

    百合雨儿

    周末就是中秋节了,大家都准备怎么度过啊!我们一家三口准备开车去趟西北玩,沿路要路过山西还有陕西,打算各处玩玩,所以提前制作了一些孩子爱吃的法式月饼。法式月饼不是传统意义的月饼但是现在在很多西点店都很受欢迎,而且我本人也是超喜欢乳酪的口感,喜欢的人赶紧跟着我学着做吧,只要原料准备齐全也几十分钟就能搞定

  • 蛋黄莲蓉月饼

    kiss战女

    中秋将至,在这花好月圆的时刻,亲手为家人和朋友做一份月饼是一种心意,一种情调,要的不是美味,而是其中的乐趣,享受的是过程。

  • 多彩冰皮月饼

    陶然百合

    明天就是中秋节了,真的是归心似箭,特意赶做一款月饼带回老家看父母,祝愿天下儿女与父母都能阖家团圆,美满幸福快乐! 这次做了绿豆沙馅的冰皮月饼,绿豆具有清热消暑,利水解毒的作用,节日吃的油腻食物太多,那就让绿豆来帮助下祛祛体内的毒素吧。我这次增加了澄粉的比例,使冰皮看上去更加的具有透与Q感,同时添加了

  • 它有淡淡的抹茶香——广式抹茶白豆沙月饼

    提啦米酥

    有时候我们需要的只是一个起点,然后一切便会朝着我们希望的方向前进。比如说我,比如说我做月饼这回事。一直偷懒偷懒,不想动,但是,说服自己做了一款冰皮月饼后就一发不可收拾了。于是,便产生了这款带着淡淡抹茶香的月饼——广式抹茶白豆沙月饼。月饼其实的都没得说,但是,但是,某个马大哈在月饼出炉后回油期间,粗心

  • 苏式月饼

    2011粤客美食

    1月饼馅粉:低筋粉适量烤熟2先准备馅:花生仁、黑芝麻、核桃仁分别烤熟3馅料烤熟后,待凉后装入袋子碾碎。4烤好的面粉,倒入细砂糖、花生油及水,用筷子搅拌均匀,揉成软硬程度合适的馅团。5我做了两种馅,在原始馅里加了海苔及火腿肉6油皮原料混合在一起,揉成水油面团。7油酥原料混合在一起,揉成油酥面团8两种面

  • 紫薯月饼

    英子草23

    中秋节马上就要到了,今年决定自己学做月饼,前几天做了紫薯馅,就做个紫薯月饼吧。第一次学做月饼,按照网上君之的步骤慢慢学做的,还成功了,太高兴了。

  • 苏式葱香鲜肉月饼

    提啦米酥

    虽说中秋节已经过完了,但是这款美味的月饼仍然要送给大家,祝大家的生活天天都像过节日,快乐开心!我觉得,月饼对于中秋,完全相当于饺子对于中国人的春节。吃或不吃并不重要,重要的是它带给我们的那种气氛感,热烈而温暖。看到它们,我们便感受到了浓浓的节日气息。或许您还没有吃月饼,那么,来一块米酥家的苏式鲜肉月

  • 万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼

    要减肥的小胖妞

    喔。。。昨晚菜谱没保存,今早只能继续奋斗。。。 作为一个有一只万能电饭锅的学生党,穷的要死的学生党,回家不过中秋节的最不好的一点就是——没钱吃月饼! 杏花楼的月饼要七八元一快,便宜的月饼又不好吃。真是纠结啊,还是自己动手丰衣足食来的轻松吧。电饭锅初试苏式红豆月饼,献给没有烤箱,没有平底锅,没有电磁炉