1黄豆用水泡发。(约需4小时)2泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。3韭菜择洗干净切细备用。4豆浆机结束工作后,过滤出豆渣放入大碗里,并打入鸡蛋搅匀。5加入一匙玉米粉拌匀。6放入切好的韭菜拌匀。7放入盐、草果拌匀。8煎锅上火,放入食用油,舀入
春天去广东的时候吃过一回佛山的肠粉,那味道真是美味。对于北方人的我 极少吃大米,但是这又滑又嫩的肠粉却让人喜爱至极。记得佛山的早点里,这肠粉占了一大部分,就好像北方的煎饼果子,那样大众化。但两种美食都只各安然在南北,没有交融,回到北方再想吃到南方的肠粉真是困难啊。
1马铃薯去皮用磨板磨成泥。2韭菜切3公分的长度,洋葱切小条。红萝卜切薄片后再小条状。(这样的萝卜吃起来才有口感)3马铃薯泥中加入鸡蛋,面粉,鸡精粉和水拌匀。4加入步骤(2)的材料拌匀。5热锅涂上一层麻油,倒入混合料抹平。6盖上锅盖用中火慢慢煎5,6分钟表面呈金黄色即可。7翻面,不需盖锅盖再煎3,4分