夜宵菜谱

酒鬼蘑菇

赛菲

来这里有些时日了，结识了一群好友。她（他）们总是给予我关怀与鼓励，让我真切地体会到那一份让人动容的珍贵情谊。谢谢各位兄弟姐妹们！这道酒鬼蘑菇送给你们，喜欢你们吃饭倍香，身体倍棒！也愿大家的感情，犹如白蘑菇般纯净，又如酒香一样绵长！
土耳其风味“烤羊腿”

大炒勺

进补要循序渐进，先吃些海鲜类的，比如，低脂肪高蛋白较清淡的食物，然后再逐渐进食一些肉类，食用肉类都要半荤半素为宜。您比如，食用牛羊肉，要配足一些蔬菜，荤素搭配才能保证膳食平衡，也不至于上火。今天介绍一款，每到秋冬进补时，常被人们选用的一种较传统的原料，那就是“羊肉”。今天，就以羊肉为原料，制作一道美
炸虾丸

幸福的热带雨林

1虾解冻，剥壳去沙线。2虾仁剁成虾泥。3马蹄剁碎放到虾泥里。4加入肉末。5鸡蛋一个，分离出蛋清蛋黄。6材料里加入蛋清。7加入盐和少许五香粉。8加五十克左右的生粉。9顺时针方向搅拌出筋。10锅里放油。11待油温升高后，下挤好的丸子。12小火炸至两面金黄后出锅。小窍门1.下马蹄是为了吃起来有脆脆的感觉，
五香开花蚕豆

A苹果小厨

1干蚕豆用水加八角、花椒、盐泡一天左右。2泡胀后捞出沥水。3在蚕豆表面切十字。4油中入油烧至低油温。5小火慢炸。6当蚕早瓣呈金黄色时捞出沥油。7装盘后撒入烧烤粉或孜然粉等，放凉即可。
碧玉黄金丸子汤

yoyochen

1猪肉糜加入一个鸡蛋，少许的淀粉，加调味料搅成糊糊。2锅中加水，加入葱姜，把丸子挤入锅中，再开火烧至丸子都熟透。3炒锅热油，葱姜爆香，下入切好的丝瓜块翻炒。4加水，倒入丸子煮开，最后加油条，加调料。
泡椒凤爪

陌上0_0

1鸡爪去指甲对半切开清洗干净后用大料白酒盐干辣椒干花椒腌制一小时。2胡萝卜切条西芹切寸断。3取干净无油水的密封盒一个盒里放入凉白开放入盐白醋干辣椒干花椒泡椒碎和泡椒水。4锅里放水将腌制好的鸡爪煮15分钟（锅里放冷水时就放入鸡爪）。5鸡爪煮好后用大量凉水冲洗干净和胡萝卜
红油百叶

小媚猪

1备料。白百叶洗净。2百叶切成和梳子状的片。过水焯烫10秒钟，捞出浸泡凉水，沥干。3香菜切长段，大蒜拍一下切碎，红辣椒切斜刀。4香菜，辣椒，蒜都放在百叶上。5烧热锅中的油，入花椒稍炸后捞出不要。油趁热浇在蒜上。加醋，生抽，盐，香油，辣椒油。6拌匀即可。小窍门百叶很好熟，焯烫10秒钟就差不多了。焯烫
水蒸豆腐

咸味布丁

1嫩豆腐切块，放入浓盐水中浸泡三小时。2嫩豆腐切块，放入浓盐水中浸泡三小时。3取出沥干水分码好，撒上鸡精上锅蒸二十分钟。4出锅淋上剁椒和香菜。
泰式鸡肉青咖喱

蓝晶翎

朋友来做客，想吃咖喱，又不想吃普通的咖喱，带了青咖喱酱料来。第一次做，纯属尝试，没想到还不错。
菜薹炒年糕

籣草児

1准备好食材。2年糕切成薄片。3菜薹掐断，洗净，沥干水分。4腊肉去皮，切薄片。5锅中油热，下腊肉煸出油。6下菜薹翻炒。7倒入年糕，加少许盐，炒匀。8调好味，装盘。

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