手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 【蒜香奶酪焗虾】--- 口味浓郁的鲜美烤虾

    诗心

    虾是很营养很鲜美的一种食材,它的烹饪方法多种多样。西式的焗虾,不但样子精美,而且香味浓郁,,让人忍不住食欲大增。

  • 养颜护肤---红酒炖梨

    kiss战女

    对于葡萄酒美容的功效,相信大家都不陌生,葡萄酒中含有丰富的抗氧化自由基,可保护细胞和器官免受氧化,令肌肤回复美白光泽。此外,葡萄子内富含的营养物质“多酚”,其抗衰老的能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍,而红酒中低浓度的果酸亦有抗皱洁肤的作用。今天的红酒炖梨是一道有名的西餐甜点,梨子的清甜中又

  • 地中海风情---普罗旺斯炖菜

    kiss战女

    普罗旺斯炖菜是法国东南部农民的家常菜, 原本是农民把一堆当地现采的蔬菜煮成一锅的即兴料理。随着时间推演,经过多方的改良现在已经成为一道非常有学问的法国名菜,代表着法国南部地中海的风情。 吃下一口,就彷佛置身于风光明媚的普罗旺斯! Ratatouille可以自己就当做一道主菜,冷着吃或热着吃都一样美味

  • 【银萝黑椒牛扒】--- 装饰食用二合一的独特吃法

    诗心

    我喜欢西餐,不只是喜欢它的美味,也喜欢它的情调,大理石的壁炉,银色的烛台,朦胧的水晶灯,还有那些缤纷的美酒,再加上进餐时人们那优雅的举止,这是多么动人的一个画面。西餐厅虽然豪华、浪漫,但消费也相对比较高,三天两头的光顾,那也是一笔不小的开支,所以在家自己做是最好的选择。煎牛扒是孩子爸爸最喜欢吃的,我

  • 香煎龙利

    芹意

    这道香煎龙利,我搭配了加入柠檬汁和番茄丁的奶油汁。本来,油煎的手法是有些油腻的,酱汁中又有黄油,口感可能会更加油腻。可是加入柠檬汁和番茄丁后,不仅立即中和了油腻的口感,而且还鱼肉变得更加鲜嫩爽口,酸甜的味道很是好吃!

  • 酱汁牛排米堡

    烧焦的Apple

    1牛肉洗净切成圆块,加入生抽,精盐,香油,水淀粉,姜泥,黑胡椒拌匀腌制1小时,番茄切薄片,洋葱切丝2煮熟的白饭凉却小会勺入模具中压实和整理成0.8左右厚度的圆饭片3放入烤盘内,在饭片面上刷上一层海鲜酱油4撒上黑白芝麻,入烤箱3分钟至表面稍干时取出5电饼铛加入黄油加热融化6倒入洋葱炒香7加入小牛排煎制

  • 【原盅奶油南瓜浓汤】--- 细腻的浓汤、香脆的干果

    诗心

    奶油浓汤,无论是南瓜的、土豆的、玉米的、蘑菇的....,每一款我都是那么喜欢,无比细滑的口感让人一吃难忘。细腻的南瓜浓汤,搭配干香的杏仁、核桃,以及软糯的黑枣,各种口感交织在一起,不但味道更丰富,营养也更全面。被取掉南瓜肉的南瓜外壳,用来做盛器,十分小巧迷人,不但不浪费,而且还为菜品带来了独特的外观

  • 芝士就是力量——【芝士焗红薯】

    三尼

    怎么来形容芝士在我心中的地位!我对你爱啊爱啊爱不完!我忘了我是几岁时第一次吃到芝士,我只记得,我第一次吃就彻底爱上这个味道了!但随着俺的年龄成长,懂得了女生要保持身材这回事儿,就对这个东西又爱又恨了!不过,俺这身材吧,也不需要保持,嘿嘿,那谁说的好,球形也是身材,那,就让我尽情吃芝士吧!!!

  • 红酒烩牛尾

    芹意

    西班牙菜中最著名的当属海鲜烩饭以及鳕鱼派等海鲜料理,肉类似乎并不常见。但这一款红酒烩牛尾却有着浓郁的西班牙风情——橄榄油和红酒的香醇,新鲜蕃茄和番茄酱调出的酸甜口味和红火火的颜色,再加上炖到酥烂的牛尾散发的独特口感,十分惹人喜爱。像西方人一样当主菜来吃,或者按照中国人的口味来个盖浇饭,那都是非常的美

  • 双耳蛋肉堡

    A苹果小厨

    来玩个好玩的游戏吧!一层肉,两层肉,做一个金黄灿烂可爱的大肉堡吧! 相当简单的做法,用到的材料都是我们日常家居所备的,肉、鸡蛋、木耳、银耳。 一层黑,一层白,层层叠加,想加几层就几层,就象我们小时玩的盖楼游戏,怎样?只不过,这楼基相当的夯实,越蒸越紧密。