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1土豆直接擦丝至水中~`防止颜色变黑.全部擦完以后用清水冲洗几遍,冲掉些淀粉。2留下能没过土豆丝的水,把培根也剪成丝或小块。3加入盐，孜然粉，油咖喱或者咖喱粉，拌均匀。4加入面粉，鸡蛋~搅拌成糊糊。5加入葱花再搅拌一下。6加热平底锅，一小勺油，晃动一下，使油均匀。7倒下一部分糊糊~`晃动平底锅，使其
本来这是一餐饭的两道小菜，还有一个清炒西葫芦，那我发表到一篇结果被退了回来，因为西葫芦太简单，估计大家都做得比我好，那我就只介绍这一道炒花蛤吧！这两道菜都是家常菜，家常得原滋原味，生活如此简单，生活又如此有滋味...
“肉燕”又名肉包肉，是闽南一带的小吃。形状类似于北方的馄饨和南方的云吞，包制时又类似于包烧麦的手法，因此包制时并不复杂，而最复杂和最关键的就是皮料的制作。传统上，是使用精瘦猪肉，用专用的木槌在大的木墩上把肉砸成非常细腻的肉泥，然后把肉泥用擀面杖再擀成薄皮，皮薄如纸能透手指十分精细，制作起来也十分的费
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