夏季食谱菜谱

麻辣排骨

kiss战女

1材料：排调味：食用油、生抽、胡椒粉、五香粉、干辣椒、小尖椒、花椒粒、干淀粉、葱段、姜片、蒜末、盐、鸡粉各适量。2排骨洗净，剁成小段；取一大碗放入排骨，加入食用油、生抽、胡椒粉、五香粉、干淀粉，拌匀腌制1小时。3蒸锅中放入腌好的排骨，蒸30分钟后取出。4用厨房纸吸干表面的汤汁。5锅置火上油烧热，放入
微波炉烤鸡腿

gaopingzhao

昨天老公的生日，从超市买了几只琵琶腿配菜，在做法上犹豫了下后，决定晚饭时给每人来一根酱烤鸡腿，依然用我调配的酱汁腌制。之前这样烤出的鸡腿，在我们家是相当受欢迎呢！这次换更大个的琵琶腿，设想手拿鸡腿，大口吃肉的感觉绝对是相当过瘾哈~！做好又要吃撑的准备吧~
酸辣土豆丝

胡小椒

最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
干锅什菌五花腩

家有桐宝

1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净，红萝卜，香菇，杏鲍菇，白玉菇，金针菇切条（金针菇及白玉菇可以不切，我们家有小孩吃才切的）；蒜苗切斜段。3锅里下少油，放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。6接着先把红萝
三鲜素炒面

家有桐宝

1材料：鲜面条。2材料：黄瓜、火腿、鸡蛋。3黄瓜、火腿洗净切成条。4鸡蛋打散搅成蛋液。5将面条放入盘中，上锅蒸十分钟。6取出后用筷子挑散。7锅里油烧热，倒入蛋液，快速炒好。8装起备用。9再往锅里加少许油，下入火腿小火煎一下装起备用。10用余油将黄瓜翻炒数下。11再将蒸好的面条放入。12用酱油，白糖加
蚝油双菇

家有桐宝

1将各式材料洗净，蒜苗切段；香菇对切2半；杏鲍菇、胡萝卜切半圆片。2锅里烧开水，水开后放少许油、盐，将香菇、杏鲍菇胡萝卜下锅烫一下。3捞起备用。4炒锅下油烧热，放入蒜苗炒香。5将香菇、杏鲍菇、红萝卜倒入翻炒。6再将蚝油，酱油，白糖放入，加小半碗水烧开后中小火煮至收汁即可。7出锅装盘。
【香脆芝麻焦叶】重温童年小吃

薄灰

和糍粑、藕盒一样，这个芝麻焦叶，也是我童年记忆里妈妈经常做的一个小点心。前两天看到老杨做的这个芝麻焦叶，一下子就让我勾起了童年的记忆。估计会有很多同学和我一样，都是童年时吃过，这会，估计都很多年没吃过了吧？正好妈妈帮我带孩子，所以和妈妈一起合作做个这个焦叶，做法其实也很简单。不过我童年吃的可没有这
回锅肉

江南偏北

1连皮猪腿肉（我用的是五花肉）。2将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、水开后放入肉煮至刚熟（约7分钟、用筷子能戳透肉）。3捞起用冷水稍浸、沥干。4将肉切成约4厘米宽的大薄片。5青椒（没买到青蒜）大蒜、姜、葱、盐、味精、糖、酱油。6青椒切滚刀块、葱姜蒜切片。7郫县豆瓣酱。8炒锅烧热下油、放入豆瓣
香蕉核桃冰激凌

红豆厨房

1材料：冰冻香蕉两根，核桃15克，冰冻鲜奶油50克，炼奶10克。2核桃炒香备用。3香蕉冰箱冰冻3个小时，取出切块。4切块的香蕉放入搅拌杯，加10克炼奶。5再加50克鲜奶油。6最后加核桃，开机搅拌均匀。7搅拌至无颗粒状即好。8搅拌好之后也可再放入冰箱冷冻20分钟，口感更好。
椒泥茄子

红豆厨房

茄子性甘味凉，有清热解毒，活血化瘀，利尿消肿，祛风通络等功效。茄子是少数含有花青素的紫色蔬菜，蒸茄子可以更好地留住茄子的营养，可以说是最健康的吃茄子的方法。此菜嫩软滑润，咸香微辣，想减肥的人们可把它当做主食食用，起到减肥的作用哦！

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