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  • 冰糖桂花酱

    万山红

    每年桂花飘香时,糖桂花是传统的保存桂花的方法。制作方法也简单,就是用白糖或者红糖把桂花腌制起来就行了。而传统方法做的糖桂花需要存储较长时间让其发酵,否则花朵本身的苦涩味去除不掉。这次我则是改变了这个做法,首先是用料上放弃了白糖,而选用了相对健康很多的冰糖,其实是把腌制改为了短时间高温煮,这样可以快速

  • 麻辣红油

    叶子的小厨

    无辣不欢的朋友们,都难以抵制麻辣诱惑,就是不喜吃辣的朋友,看见这个红油,也觉得无比的香。自己做上一瓶,做菜时很方便哟,特别是做个凉拌的快手菜,加上麻辣红油,立即满屋飘香。

  • 葡萄果酱

    小意达的花儿~

    昨天买了一大串提子,尝了一颗不太好吃,想着美食天下上一定有大神会告诉我该拿它们怎么办,于是就找到了水慢慢大师的菜谱,照着做了,味道很不错!向水慢慢大师致敬!

  • 桂花蜂蜜烤肉料

    万山红

    天冷了,儿子说想吃烤肉,那一定得满足他。我极少买现成的烤肉料,吃烤肉都是自己按家人的喜好来调配各种口味的烤肉料。自己做的选择精良,自然,吃起来放心。今天的这款烤肉料是偏甜口的,主料是桂花酱,突出桂花的香甜。用自己做的桂花酱,调配方法很简单。这款料适口烤排骨类的,牛排骨、猪排骨都可以,当然烤肉块、肉片

  • 山楂酱

    汤圆的妈妈

    北京带回来的山楂果!为汤圆做了山楂糕、山楂酱!一切为了宝贝女儿!

  • 韭黄鲜蘑菇炒肉片

    素梳

    蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、

  • 香菇炒鸡蛋

    安心草媛儿

    1干香菇洗干净后,放清水中泡发 (泡香菇的水不要倒掉)2先炒鸡蛋,香菇切成两半,黄瓜切片3热油炒香葱花姜末4后放入培根片炝锅5再放入香菇,煸炒一会儿放一铲生抽6倒入一些泡香菇的水7再放入黄瓜片翻炒8再放入炒好的鸡蛋,加入盐、味精翻炒9最后勾芡出锅就可以吃啦

  • 鸡蛋炒芹菜

    燕子æ

    1把鸡蛋打入碗中备用,(鸡蛋多少可以虽自己喜好)2把芹菜洗净切城段。3把鸡蛋打散,总油炒出备用。4锅种放入少许底油,等油热把葱姜丝爆香。(这会儿有一定不要放多,因为鸡蛋已经用油炒过了。)5葱姜丝爆香后,倒入芹菜段翻炒,翻炒均匀后加入盐、酱油、鸡精继续翻炒,等炒至八分熟后加入准备好的鸡蛋继续翻炒。6加

  • 麻辣牛肉

    Danbao

    1牛肉用淀粉和蛋白腌制2锅里放油把姜丝和蒜片爆香3盛出备用4留底油将腌制的牛肉爆炒去血水盛出备用5锅里放入油把花椒和糊辣椒小火煸炒出味6将牛肉倒入加盐和酱油一起炒7最后加入炒好的干辣椒和香菜煸炒即可出锅

  • 电饭煲红烧五花肉——无油版

    零零落落2011

    垂涎五花肉已久,但又担心油腻,于是,就做了这道《电饭煲红烧五花肉——无油版》,真是下饭啊!!